المنسف الاردني تقدمه ام ندين(انا)

المقادير

2كيلو لحم خروف
4كيلو لبن -جميد او لبن عادي (بس المنسف اللي على اوصوله لازم يكون اللبن جميد)
1كيلو رز -3 ارغفة من الخبز العربي(شراك)
ماء للسلق
جوز -لوز - فستق -صنوبر - بقدونس للتزيين
ملح -بهارات - فلفل حار - كركم - سمنة


الطريقة:



يوضع اللبن في وعاء الطبخ ثم يوضع على النار حتى يغلي ثم نضيف اللحم المسلوق على اللبن بعد الغليان ويحرك حتى الغليان، ويترك على نار هادئة وفي هذه الاثناء يجهز طبق الرز نضع ملعقتين من السمنة في الوعاء ثم تذوب على النار نغسل الرز المنقوع ويتبل بالملح والفلفل والبهارات.

ثم توضع الكمية في وعاء السمنة ونضيف عليها كمية كافية من ماء السلق -التي تغطي كمية الرز- وتوضع على نار هادئة لمدة نصف ساعة.

ثم نعد اغراض التريين نقوم بقلي لصنوبر والفستق والجوز واللوز ونفرم البقدونس ناعم نضع الخبز على صحن التقديم ونضع الرز فوقه ثم يوضع اللحم فوق الرز ويزين ثم يصب عليه من شراب اللبن.






و الف صحة و هنا..
مع تحياتي
ام ندين

[url][/url]

[url][/url]

منسف على أصوله تسلم اديك حبيبتي أم ندين

اهلا اختي ولكي الشكر والامتنان على المروووور

تسلمين ام نادين انا ميزت الموضوع ولا تحرمينا من جديدك

يميمي مع اني مو مجربته بحياتي

بس ممكن اخد صحن ؟؟


الوصفة بتشهي ولا تقاوم .. الله يعطيكي العافية

لاتقولي اجت من البرية بدها تاخد الاولية بدي صحني يعني بدي صحني خخخخخخخخ

يا عيني عليكي خوخة
طبق معتبر هههههه
شهيتيني

شكرا الكم بنات على المروووووووور الحلو
انا فنانة بطبخه
وهذه اكلة زوجي المفضلة مجنني قال كل يوم جمعة لازم منسف
ميسووووووو كلي كل السدر الك
بااااااااااي