منتدى ثمار الحب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى ثمار الحب

كل ما يخص المراه
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

 

 موضوع عجبنى جدا(شوربه السي فود ومعاها الجمبري...من مطبخي الدمياطي )

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
entros
مشرفة عامة
مشرفة عامة
entros


انثى
عدد الرسائل : 1560
العمر : 39
الموقع : ثمار الحب وبيتى
العمل/الترفيه : مدرسه لغه انجليزيه
الأوسمة : موضوع عجبنى جدا(شوربه السي فود ومعاها الجمبري...من مطبخي الدمياطي ) Deign_10
أعلام 3 : موضوع عجبنى جدا(شوربه السي فود ومعاها الجمبري...من مطبخي الدمياطي ) Aon10
المزاج : موضوع عجبنى جدا(شوربه السي فود ومعاها الجمبري...من مطبخي الدمياطي ) 2910
الأوسمة : موضوع عجبنى جدا(شوربه السي فود ومعاها الجمبري...من مطبخي الدمياطي ) Mshmm10
    : موضوع عجبنى جدا(شوربه السي فود ومعاها الجمبري...من مطبخي الدمياطي ) La20alah
تاريخ التسجيل : 25/03/2008

موضوع عجبنى جدا(شوربه السي فود ومعاها الجمبري...من مطبخي الدمياطي ) Empty
مُساهمةموضوع: موضوع عجبنى جدا(شوربه السي فود ومعاها الجمبري...من مطبخي الدمياطي )   موضوع عجبنى جدا(شوربه السي فود ومعاها الجمبري...من مطبخي الدمياطي ) I_icon_minitimeالإثنين 7 أبريل - 21:17

شوربه السي فود ومعاها الجمبري...من مطبخي الدمياطي
<hr style="COLOR: #c2c0c1" SIZE=1>فأول مشاركه ليا في الركن..انا مكنتش عامله حسابي انه يكون موضوع بس بعد ما خلصت الغدا قلت فرصه اشارك ..فيدوب صورت بعد ما خلصت لكن هشرح الطريقه

الغداء كان عباره عن شوربه سي فود..جمبري بالزيت والليمون..ارز بالجمبري..وطبعا السلطه والطحينه(انا قلت كمان اول مشاركه تكون اسماك لأني دمياطيه (مدينه ساحليه) وده اقل واجب اتفضلو معايا....
موضوع عجبنى جدا(شوربه السي فود ومعاها الجمبري...من مطبخي الدمياطي ) C30TMa04071111
موضوع عجبنى جدا(شوربه السي فود ومعاها الجمبري...من مطبخي الدمياطي ) C30TMa04071111

معلش الصور كانت بسرعه فنوعا ما مش مظبوطه

الجمبري بالزيت والليمون:
-قومي بتحضير التتبيله وهي عباره عن ثوم وشطه وملح وكمون والمقادير تبع الكميه ولو بتحبي تزودي فأي مكون حسب الرغبه
-نظفي الجمبري وقومي بعمل شق في الظهر ثم احشي الشق بالتتبيله وبعد ما تنتهي من الكميه اللي عندك ..خليها في طبق وضيفي عليها الليمون والزيت وسبيها نص ساعه
-رصيها في صينيه ودخليها الفرن بس يكون حراره عاليه وسريع..او الافضل وده اللي عملته انهارده سويته علي نار البوتجاز علي حراره متوسطه والنتيجه اسرع من الفرن كمان بياخد حوالي من 15 الي 20 دقيقه
-بعد النضوج رصيه في طبق وجمليه بالبقدونس (معلش مكنش عندي انهارده استبدلته بالفلفل والليمون)

-http://www.lakii.com/img/all/Apr08/aOMFpE04071107.jpg
موضوع عجبنى جدا(شوربه السي فود ومعاها الجمبري...من مطبخي الدمياطي ) AOMFpE04071107


الارز بالجمبري:
مكوناته
-ارز
-بصل
-فلفل اخضر
جمبري حجم صغير او وسط
-بهارات
-قطعي بصله صغيره مكعبات(لو الارز لفردين)او قطعيها ناعم حسب الرغبه وارفعيها علي نار متوسطه لحد ما تاخد اللون البني (مش لدرجه الاحتراق يعني)ضيفي ليها حبه فلفل اخضر متوسطه مقطعه مكعبات ايضا وقلبي سريعا
-ضيفي الجمبري مع التقليب ثم ضيفي الارز بعد غسله طبعا
-ضعي مقدار الماء المناسب ومعاها الفلفل والملح والكمون واي بهارات تانيه تحبيها
-بعد النضج قدمي الارز مع لمسه تجميل بالمتاح من المطبخ
http://www.lakii.com/img/all/Apr08/jBHiPQ04071112.jpg
موضوع عجبنى جدا(شوربه السي فود ومعاها الجمبري...من مطبخي الدمياطي ) JBHiPQ04071112



شوربه السي فود:
المكونات بقي لازم تتقال من البدايه وهي عباره عن مقادير متساويه (او حسب الرغبه ممكن تزودي حاجه وتنقصي حاجه)من:
-جمبري حجم صغير
-سيبيا شرائح
-بيض سيبيا
-كابوريا منزوعه القشره الخارجيه ومقطعه
-بكلويز..
-نص كوب لبن
-مستكه وملح وفلفل

-ضعي في اناء(تجنبي التيفال والبيركس) حوالي معلقتين زيت واضيفي لهم المستكه
-اغسلي البكلويز ثم اضيفيه للزيت مع التقليب حتي يتفتح البكلويز
-ضيفي شرائح السيبيا والجمبري ووباقي المكونات مع الملح ورشه فلفل
-اتركيها علي النار حوالي 10 دقايق ثم ضيفي لهااللبن ..اتركيها علي النار لمده 5 دقايق اضافيه ثم ارفعيها .
http://www.lakii.com/img/all/Apr08/NuJn2l04071106.jpg
موضوع عجبنى جدا(شوربه السي فود ومعاها الجمبري...من مطبخي الدمياطي ) NuJn2l04071106




الطحينه:
-خل
-ليمون
-ملح وشطه
-ثوم مفروم
-زيت زيتون
وعلبه طحينه

-في طبق عميق ضعي كميه الطحينه المطلوب عملها وضيفي لها اولا الخل والليمون وقومي بالتقليب حتي تصبح كتله واحده
-اضيفي الزيت والثوم والملح والشطه وقلبي
-قومي باضافه الماء علي دفعات صغيره حتي تحصلي علي القوام المطلوب
-ضعيها في طبق التجميل مع اضافه زيت الزيتون
http://www.lakii.com/img/all/Apr08/HD02ze04071113.jpg
موضوع عجبنى جدا(شوربه السي فود ومعاها الجمبري...من مطبخي الدمياطي ) HD02ze04071113

السلطه:
الصوره موضحه طبعا
http://www.lakii.com/img/all/Apr08/497uSp04071105.jpg
موضوع عجبنى جدا(شوربه السي فود ومعاها الجمبري...من مطبخي الدمياطي ) 497uSp04071105


يارب اكون قدرت افيد ..واعتقد دي اول واخر مره فركن الاطباق لان حسه انه صعب..الشرح وكده..
خليني في الاشغال زي ما انا ...موضوع عجبنى جدا(شوربه السي فود ومعاها الجمبري...من مطبخي الدمياطي ) Smile..وابقو اتفضلو زوروني هناك .....

_________________
موضوع عجبنى جدا(شوربه السي فود ومعاها الجمبري...من مطبخي الدمياطي ) 72535370lm6
موضوع عجبنى جدا(شوربه السي فود ومعاها الجمبري...من مطبخي الدمياطي ) 12611300ab9
اللهم اهدى اولادى وزوجى وبارك فيهم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احلى قطة
مشرفة
مشرفة
احلى قطة


انثى
عدد الرسائل : 232
العمر : 38
الموقع : شوي واترمي من علي الكرة الارضية
العمل/الترفيه : مرميه في البيت حاكون فين في الملاهي مثلا
أعلام 3 : موضوع عجبنى جدا(شوربه السي فود ومعاها الجمبري...من مطبخي الدمياطي ) Aieic10
المزاج : موضوع عجبنى جدا(شوربه السي فود ومعاها الجمبري...من مطبخي الدمياطي ) 2611
    : موضوع عجبنى جدا(شوربه السي فود ومعاها الجمبري...من مطبخي الدمياطي ) La20alah
تاريخ التسجيل : 25/03/2008

موضوع عجبنى جدا(شوربه السي فود ومعاها الجمبري...من مطبخي الدمياطي ) Empty
مُساهمةموضوع: رد: موضوع عجبنى جدا(شوربه السي فود ومعاها الجمبري...من مطبخي الدمياطي )   موضوع عجبنى جدا(شوربه السي فود ومعاها الجمبري...من مطبخي الدمياطي ) I_icon_minitimeالثلاثاء 8 أبريل - 8:03

تسلم ايديك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://themarel7ob.yoo7.com/
أم كرم
نجمة المنتدى
نجمة المنتدى
أم كرم


انثى
عدد الرسائل : 7306
العمر : 64
الموقع : سوريا - حلب
الأوسمة : موضوع عجبنى جدا(شوربه السي فود ومعاها الجمبري...من مطبخي الدمياطي ) 0112
أعلام 3 : موضوع عجبنى جدا(شوربه السي فود ومعاها الجمبري...من مطبخي الدمياطي ) Oanic10
المزاج : موضوع عجبنى جدا(شوربه السي فود ومعاها الجمبري...من مطبخي الدمياطي ) 2410
الأوسمة : موضوع عجبنى جدا(شوربه السي فود ومعاها الجمبري...من مطبخي الدمياطي ) 0e27fb10
    : موضوع عجبنى جدا(شوربه السي فود ومعاها الجمبري...من مطبخي الدمياطي ) La20alah
تاريخ التسجيل : 01/04/2008

موضوع عجبنى جدا(شوربه السي فود ومعاها الجمبري...من مطبخي الدمياطي ) Empty
مُساهمةموضوع: رد: موضوع عجبنى جدا(شوربه السي فود ومعاها الجمبري...من مطبخي الدمياطي )   موضوع عجبنى جدا(شوربه السي فود ومعاها الجمبري...من مطبخي الدمياطي ) I_icon_minitimeالأربعاء 9 أبريل - 9:14

اطباقك مميزة دائما انتروز
شكرا لك حبيبتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
موضوع عجبنى جدا(شوربه السي فود ومعاها الجمبري...من مطبخي الدمياطي )
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ثمار الحب :: منتدي مطبخ ثمار :: الأطباق الرئيسية-
انتقل الى: