منتدى ثمار الحب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى ثمار الحب

كل ما يخص المراه
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

 

 فريكة الدجاج

اذهب الى الأسفل 
+3
fofo
من الماضي
نونة
7 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
نونة
الإدارة
الإدارة
نونة


انثى
عدد الرسائل : 2526
العمر : 38
الأوسمة : فريكة الدجاج D8a7d911
أعلام 3 : فريكة الدجاج Caouai10
المزاج : فريكة الدجاج 110
    : فريكة الدجاج La20alah
تاريخ التسجيل : 20/03/2008

فريكة الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: فريكة الدجاج   فريكة الدجاج I_icon_minitimeالأحد 23 مارس - 9:02

فريكة الدجاج Abc115


المقادير
بصلة كبيرة مقطعة مربعات
4 أكواب من الفريكة
دجاجة كبيرة
ملعقة كبيرة حبهان حب + عودان من القرفة + نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود (تضاف على ماء السلق)
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الحبهان (هيل) المطحون

الطريقة
نقطع الدجاجة الى 8 أجزاء ثم نسلقها ونضع مع ماء السلق حبهان حب وقرفة وفلفلا أسود ثم نرفعها عن النار ثم نضع الدجاج مع قليل من المرق في صينية ونرش عليه قليل من القرفة والعصفر والحبهان المطحون على كل الأجزاء وندخله الى الفرن حتى يحمر. ثم نغسل الفريكة جيدا، ثم نضعها في مصفاة لمدة ساعتين، ونضع في طنجرة كمية من الزيت ونقلي الفريكة لمدة ربع ساعة ثم نضع لها من مرق الدجاج كوبا ونصف الكوب ونضع لها ملحا وفلفلا أسود وملعقة كبيرة حبهان، ثم نتركها على نار هادئة وعندما تشرب الماء نزيد لها ربع كوب ماء كلما يجف الماء بالتدريج، وهكذا نظل نزيد الماء قليلا قليلا وحسب حاجة الفريكة، ونقلبها بخفة بواسطة الشوكة ويمكن أن نزيد الحبهان قليلا وتترك على النار لمدة ساعتين حتى تستوي ثم نسكبها في الجاط، ونضع على وجهها الصنوبر واللوز المحمص بالسمنة، ثم نضع الدجاج المحمر على الدوائر، يمكن أن نعمل الفريكة أيضا باللحم الموزات ونفلفلها بمرقة اللحم بالطريقة نفسها.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://themarel7ob.yoo7.com
من الماضي
عضو جديد
عضو جديد



انثى
عدد الرسائل : 20
العمر : 40
الموقع : جدة
العمل/الترفيه : في قلوب أربعة
أعلام 3 : فريكة الدجاج Caouai10
    : فريكة الدجاج La20alah
تاريخ التسجيل : 22/03/2008

فريكة الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: فريكة الدجاج   فريكة الدجاج I_icon_minitimeالأحد 23 مارس - 17:02

تسلمين والله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
fofo
أميرة المنتدى
أميرة المنتدى
fofo


انثى
عدد الرسائل : 10976
العمر : 34
الموقع : في قلب ماما
الأوسمة : فريكة الدجاج Tamauz
أعلام 3 : فريكة الدجاج Oanic10
المزاج : فريكة الدجاج 3110
الأوسمة : فريكة الدجاج 78c57f10
    : فريكة الدجاج La20alah
اوسمه ثمار الحب : فريكة الدجاج 16210
تاريخ التسجيل : 21/03/2008

فريكة الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: فريكة الدجاج   فريكة الدجاج I_icon_minitimeالإثنين 24 مارس - 14:10

فريكة الدجاج Upload2world_fb43b
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام علاوي
عضو جديد
عضو جديد



انثى
عدد الرسائل : 17
العمر : 43
    : فريكة الدجاج La20alah
تاريخ التسجيل : 25/03/2008

فريكة الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: فريكة الدجاج   فريكة الدجاج I_icon_minitimeالثلاثاء 25 مارس - 13:11

واو
تسلم ايدج نونة
اني اموت على البرغل احنا ب العراق هيج نسمي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قصه حب
عضو نشيط
عضو  نشيط
قصه حب


انثى
عدد الرسائل : 60
العمر : 36
الموقع : جده
العمل/الترفيه : ادعولي بان الله يرزقني تؤام صحيحي الخلقه والخلق حافظين لكتاب الله مطبقين لأحكامه
    : فريكة الدجاج La20alah
تاريخ التسجيل : 22/03/2008

فريكة الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: فريكة الدجاج   فريكة الدجاج I_icon_minitimeالخميس 27 مارس - 1:17

ولامره ماكله فريكه

واضح انها كتير طيبه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
damdoom
عضو vip
عضو vip
damdoom


انثى
عدد الرسائل : 2036
العمر : 40
الموقع : سوريا - مصر - الرياض
العمل/الترفيه : مشرفة القسم العام
أعلام 3 : فريكة الدجاج Oanic10
المزاج : فريكة الدجاج Anafar10
    : فريكة الدجاج La20alah
تاريخ التسجيل : 01/04/2008

فريكة الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: فريكة الدجاج   فريكة الدجاج I_icon_minitimeالثلاثاء 8 أبريل - 12:15

فريكة الدجاج M5zzn-a7ee39a285
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم كرم
نجمة المنتدى
نجمة المنتدى
أم كرم


انثى
عدد الرسائل : 7306
العمر : 64
الموقع : سوريا - حلب
الأوسمة : فريكة الدجاج 0112
أعلام 3 : فريكة الدجاج Oanic10
المزاج : فريكة الدجاج 2410
الأوسمة : فريكة الدجاج 0e27fb10
    : فريكة الدجاج La20alah
تاريخ التسجيل : 01/04/2008

فريكة الدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: فريكة الدجاج   فريكة الدجاج I_icon_minitimeالأربعاء 9 أبريل - 9:45

يا سلالالالالالالالام الفريكة بالدجاج أو بلحم الخروف كلها طيبة
شكرا نونة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فريكة الدجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ثمار الحب :: منتدي مطبخ ثمار :: الأطباق الرئيسية-
انتقل الى: