منتدى ثمار الحب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى ثمار الحب

كل ما يخص المراه
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

 

 حلويات العيد

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بنت الجزائر
عضو جديد
عضو جديد


انثى
عدد الرسائل : 3
أعلام 3 : حلويات  العيد Caioca10
المزاج : حلويات  العيد Chocol10
    : حلويات  العيد FP_12
تاريخ التسجيل : 02/12/2008

حلويات  العيد Empty
مُساهمةموضوع: حلويات العيد   حلويات  العيد I_icon_minitimeالجمعة 5 يونيو - 16:41

الحشو:
2 كيلات لوز مطحون
1/2 كيلة سكر
مبشور حبة ليمون
2 ملعقة كبيرة سمن ذائب
بيض حسب الرغبة
العجينة:
1 كغ فرينة ( طحين),ملح
125 غ زبدة
1ملعقة كبيرة ماء الزهر
ماء دافئ
من جهة نخلط كل المقادير و نضيف الماء تدريجيا حتى تتماسك العجينة و نتركها ترتاح
من جهة ثانية نخلط المقادير الجافة للحشو ثم السمن بالنسبة للبيض نضيف بالتدريج الى ان يتماسك هو الاخر على ان لا تكون الحشو طرية كثير

حلويات  العيد DFGu8W07270351


حلويات  العيد 8SpcRF07270352

نضع العجينةفي القالب و نضع كرية الحشوة فوقها و نضغط لكن يجب ان تبقى الحشوةbonbée يعني دائرية من الفوق مثل الصورة اللي فوق
ثم ناخذ اللي نغلق بيه قارورة مياه معدنية bouchon d'une bouteille و نضغط على الحشوة كيما الصورة اللي تحت


حلويات  العيد RTp4mP07270352

ونتحصل على هذا الشكل الجميل

حلويات  العيد M0T8nC07270353

اما بالنسبة للوردة اللي من الفوق هي كالتالي
دائما بغلاق القارورة او قالب من نفس الحجم نعمل دائرة نرش عليها قليل من الفرينة و نطويها على اثنان و نلويه كما هو موضح

حلويات  العيد HwcREj07270353


حلويات  العيد BVWK2Q07270353


حلويات  العيد 6FxPDr07270353



حلويات  العيد WXpNyq07270354

وهاهي في الاخير

حلويات  العيد U7AOIr07270356

واذا حبيتوها بالوان اخرى مثل اللي في الصورة ما عليكم غير تلونو العجينة من البداية

حلويات  العيد OrkYh507270357

أتمنى أن تنال إعجابكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريم
مشرفة
مشرفة
ريم

انثى
عدد الرسائل : 3273
العمر : 32
الموقع : السعوديه
أعلام 3 : حلويات  العيد Caouai10
المزاج : حلويات  العيد 76048910
    : حلويات  العيد La20alah
تاريخ التسجيل : 25/08/2008

حلويات  العيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات العيد   حلويات  العيد I_icon_minitimeالسبت 6 يونيو - 9:55


يسلموا حبيبتي بنت الجزائر عالوصفه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم أيوب
مشرفة
مشرفة
أم أيوب

انثى
عدد الرسائل : 2141
الموقع : بعيدا عن وطني
العمل/الترفيه : المطالعة وممارسة الرياضة
أعلام 3 : حلويات  العيد Caioca10
المزاج : حلويات  العيد 4210
    : حلويات  العيد FP_12
تاريخ التسجيل : 24/10/2008

حلويات  العيد Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات العيد   حلويات  العيد I_icon_minitimeالأحد 7 يونيو - 21:25

يعطيك العافية على الوصفة
رمضان على الأبواب ونحتاج لهاد
الوصفات شكرا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلويات العيد
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ثمار الحب :: منتدي مطبخ ثمار :: الحلويات-
انتقل الى: