منتدى ثمار الحب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى ثمار الحب

كل ما يخص المراه
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

 

 ضلع خروف مع عصير الزعتر

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
entros
مشرفة عامة
مشرفة عامة
entros

انثى
عدد الرسائل : 1560
العمر : 38
الموقع : ثمار الحب وبيتى
العمل/الترفيه : مدرسه لغه انجليزيه
الأوسمة : ضلع خروف مع عصير الزعتر Deign_10
أعلام 3 : ضلع خروف مع عصير الزعتر Aon10
المزاج : ضلع خروف مع عصير الزعتر 2910
الأوسمة : ضلع خروف مع عصير الزعتر Mshmm10
    : ضلع خروف مع عصير الزعتر La20alah
تاريخ التسجيل : 25/03/2008

ضلع خروف مع عصير الزعتر Empty
مُساهمةموضوع: ضلع خروف مع عصير الزعتر   ضلع خروف مع عصير الزعتر I_icon_minitimeالسبت 6 ديسمبر - 23:49

ضلع خروف مع عصير الزعتر


ضلع خروف مع عصير الزعتر Get-10-2008-5lzk0jdp


*المقادير:

4 قطع أضلع خروف.
5 غرام من الزعتر الطازج.
20 ملل زيت الزيتون.
10غرام ثوم مقطَع.
4 غرام بهار الكاجون.
40 ملل مرق الخروف.
3 غرام بقدونس مقطع.
60 غرام بطاطا.
60 غرام زبدة.
10 غرام عصير ليمون.
ملح وبهار.
خس مشكل بتتبيلة الحامض .
زيت الزيتون.

*طريقة التحضير:

- تسلق البطاطا، ويتم نقع أضلع الخروف في الملح والفلفل وبهار الكاجون، ثم توضع على المشواة إلى أن تنضج تماماً، ثم توضع مرق الخروف في وعاء للتسخين على نار هادئة، وتضاف عليها قطع الزعتر الطازج، للحصول على عصير الزعتر.

- وفي وعاء آخر مسخن مسبقاً، تُذاب الزبدة وتضاف فوقها قطع الثوم والبطاطا المسلوقة والمطحونة مع ملح وفلفل حسب الذوق، وتزين بقطع البقدونس وتحضَر في طبق، ثم تمزج قطع الخس المتبلة في زبدية ، ويضاف عليها ملح وفلفل، وفي صحن التقديم، توضع أضلاع الخروف على البطاطا المطحونة، ويضاف فوقها عصير الزعتر، وسلطة الخس من الجانب الآخر للصحن.

_________________
ضلع خروف مع عصير الزعتر 72535370lm6
ضلع خروف مع عصير الزعتر 12611300ab9
اللهم اهدى اولادى وزوجى وبارك فيهم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ضلع خروف مع عصير الزعتر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ثمار الحب :: منتدي مطبخ ثمار :: المشروبات والعصائر-
انتقل الى: