entros مشرفة عامة
عدد الرسائل : 1560 العمر : 42 الموقع : ثمار الحب وبيتى العمل/الترفيه : مدرسه لغه انجليزيه الأوسمة : أعلام 3 : المزاج : الأوسمة : : تاريخ التسجيل : 25/03/2008
| موضوع: خبز روووووووووووووعه للكبار والضغار وملون كمان الثلاثاء 11 نوفمبر - 22:19 | |
| التوست الملون بالصور ... 2 1/2 كوب طحين 1/4 كوب حليب بودره 1 و 1/4 كوب ماء 1 م ك سكر 2 م ص ملح 1 م ك خميره 2 م ك زيت 1/2 م ص بيكن 1/2 م ص بيكربونات 1- تعجن جميع المقادير وتقسم أربع كور تترك كره على جنب وتدهن بالزيت خفيف جدا
2- ولكي نلون العجين نتبع الخطوات التالية: للحصول على اللون 1 نبشر 3 ملاعق أكل جزر ونضربهم مع ربع كوب ماء حتى تنعم وتصفى فوق العجين ونرش ملعقة أكل طحين ونعجنها الى أن يدخل اللون بالعجين وللحصول على اللون 2 نفس االطريقه ولكن نستخدم البنجر(الشمندر) بدل الجزر وللحصول على اللون 3 نستخدم البقدونس أو الكرافس
3- ونحصل على النتيجة التالية[
[/url] 5- نضرب صفار بيضه مع ملعقة أكل حليب سائل ورشة زعتر ونقطة خل ندهن سطح العجين اختاري ونسقي الالوان حسب ذوقك وبين كل طبقه ادهنيه بالبيض
[/size]
6- واخيرا نحضر الشوبك ونرق بخفه لكي نضمن التصاقهم فوق بعض ثم تلف مثل السويسرول وتوضع بالقالب ونتركها لتخمر مدة ساعه
د
7- تدهن بباقي البيض وتخبز في فرن متوسط الحراره ساعه الا ربع أو حتى تنضج وهذا هو الشكل النهائى
بالف هنااااااااااااااااااااااااااااااااا
| |
|
أم كرم نجمة المنتدى
عدد الرسائل : 7306 العمر : 67 الموقع : سوريا - حلب الأوسمة : أعلام 3 : المزاج : الأوسمة : : تاريخ التسجيل : 01/04/2008
| موضوع: رد: خبز روووووووووووووعه للكبار والضغار وملون كمان السبت 22 نوفمبر - 9:57 | |
| تسلم اديك حبيبتي سارة لكن للأسف و لا صورة ما ظهرت عندي | |
|