بيتزا الأطفال

بيتزا ايطالية تعد من أنواع البيتزا المفضلة لدى الأطفال .

عجينة البيتزا الأساسية . 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون . 1 كأس من صوص البيتزا المعلب الخالي من الدسم . 2 كأس (8 أونصة) من جبنة الموزيريلا المبشورة قليلة الدسم . نصف كأس (2 أونصة) من جبن البارمزان الطازج المبشور .

نضع رف الفرن في الطبقة الوسطى من الفرن . و نضع رفاً آخر في الطبقة السفلى من الفرن ونضع لوح الخبز بالفرن التي بدون حواف على الطبقة السفلى و نسخن الفرن على درجة 500 فهرنهايت . نزيل الغطاء البلاستيكي عن عجينة البيتزا الأساسية و ندهن العجينة بزيت الزيتون ثم نخرج لوح الخبز من الفرن الساخنة و نغلق باب الفرن و نضع العجينة على هذا اللوح بواسطة الملعقة الحديد المفرغة . نخبز العجينة في الطبقة السفلى من الفرن على درجة 500 فهرنهايت مدة 8 دقائق ثم نخرجها من الفرن . نوزع الصوص على العجينة المقرمشة مع ترك حواف العجينة بعرض ربع انش . ثم نضع فوقها جبنة الموزيريلا و البارمزان . ثم نقوم بخبز البيتزا على الطبقة الوسطى من الفرن مدة 10 دقائق أو حتى تصبح العجينة ذهبية مائلة الى البني و تذوب الجبنة . تقسم الى 12 مثلث و تقدم .