منتدى ثمار الحب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى ثمار الحب

كل ما يخص المراه
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

 

 ملفوف الخضار

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نونة
الإدارة
الإدارة
نونة

انثى
عدد الرسائل : 2526
العمر : 37
الأوسمة : ملفوف الخضار D8a7d911
أعلام 3 : ملفوف الخضار Caouai10
المزاج : ملفوف الخضار 110
    : ملفوف الخضار La20alah
تاريخ التسجيل : 20/03/2008

ملفوف الخضار Empty
مُساهمةموضوع: ملفوف الخضار   ملفوف الخضار I_icon_minitimeالإثنين 11 أغسطس - 15:18


هذا الطبق:
يعد الملفوف من الخضار الممتازة للريجيم كما أنه يحتوي على فائدة غذائية كبيرة و ينصح بتناول سلطة الملفوف يومياً .

ملفوف الخضار 00898
المكونات:
12 ورقة ملفوف كبيرة الحجم . للحشوة: 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. 300غ أو 2 بصلة، مفروم ناعماً . 2/1 كوب صنوبر أو 75غ . 200غ أو 2 جزرة متوسطتا الحجم، مفرومتان فرماً ناعماً . 3 فصّ ثوم مسحوقة . 4/1 كوب زبيب أو 37غ . 2/1 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكمون . 4/3 ملعقة صغيرة مسحوق القرفة. 4/3 ملعقة صغيرة فلفل أسود، مطحون. 3 مكعبات مرقة الدجاج ماجي قليل الملح. 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم. 3 ملعقة كبيرة بقدونس طازج، مفروم فرماً ناعماً . 2 كوب أرز ، مطبوخ . 2 كوب أو 500 مل ماء مغلي.

الطريقة:
تغلى أوراق الملفوف في الماء لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح طرية وسهلة الطي، تصفّى وتنزع منها الجزوع ثم تترك جانباً. يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ويطهى البصل المفروم مع الصنوبر والجزر المفروم على نار متوسطة الحرارة لمدة تتراوح بين 3 و 4 دقائق. يضاف الثوم مع الزبيب ومسحوق الكمون ومسحوق القرفة والفلفل الأسود المطحون ومكعب واحد من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل. يطهى المزيج لمدة دقيقتين إضافيتين. يضاف معجون الطماطم مع البقدونس المفروم والأرز المطبوخ وتحرّك المكونات جيداً حتى تمتزج بعضها مع بعض. ترفع عن النار وتترك جانباً لتبرد قليلاً. توضع ملعقتان كبيرتان من الحشوة على طرف ورقة الملفوف. يطوى الجانبان وتُلفّ الورقة. توضع الأوراق الملفوفة مع الجهة المتعرجة نحو الأسفل في طبق عميق للفرن. يُذوّب المكعبان المتبقيان من مرقة الدجاج ماجي في الماء المغلي ويسكب فوق الملفوف. يُغطى الطبق بورق الألمنيوم ويخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة . ثم يقدم .

_________________
ملفوف الخضار As1csPa-M360010NzgzMjJzfDEwMDkyNDhzfG15IGhlYXJ0IGJyb2tlbiBzaW5jZQ

ملفوف الخضار As1cA6h0aTD0010ODk5OTlwfDM1MzI2MmR8c2FsYXRpbm8gJiBrYW5rb29uIGlz




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://themarel7ob.yoo7.com
أم كرم
نجمة المنتدى
نجمة المنتدى
أم كرم

انثى
عدد الرسائل : 7306
العمر : 62
الموقع : سوريا - حلب
الأوسمة : ملفوف الخضار 0112
أعلام 3 : ملفوف الخضار Oanic10
المزاج : ملفوف الخضار 2410
الأوسمة : ملفوف الخضار 0e27fb10
    : ملفوف الخضار La20alah
تاريخ التسجيل : 01/04/2008

ملفوف الخضار Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملفوف الخضار   ملفوف الخضار I_icon_minitimeالثلاثاء 12 أغسطس - 4:59

شكرا حبيبتي نونة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ملفوف الخضار
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ثمار الحب :: منتدي الصحه والتغديه السليمه :: وصفات للحمية-
انتقل الى: