منتدى ثمار الحب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى ثمار الحب

كل ما يخص المراه
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

 

 محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أم كرم
نجمة المنتدى
نجمة المنتدى
أم كرم

انثى
عدد الرسائل : 7306
العمر : 62
الموقع : سوريا - حلب
الأوسمة : محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية 0112
أعلام 3 : محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية Oanic10
المزاج : محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية 2410
الأوسمة : محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية 0e27fb10
    : محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية La20alah
تاريخ التسجيل : 01/04/2008

محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية Empty
مُساهمةموضوع: محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية   محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية I_icon_minitimeالثلاثاء 8 يوليو - 2:07

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

بسم الله الرحمن الرحيم




هذه الوصفة من أطباق ماجي الرئيسية


نوع المائدة : كويتي

نوع الوجبة : طبق أساسي


نوع الوصفة : لحم أحمر


الكمية : تكفي 4 إلى 6 أشخاص

مدّة التحضير :30 دقيقة

مدّة الطهو : ساعة و45 دقيقة




محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية 82fc86344b




المقـادير:

2 كلغ أو 25 حبة من الكوسا

½ كوب أو 100 غرام من رز بسمتي

250 غرام من اللحم المفروم (غنم أو بقر)

4 ملاعق كبيرة من السمن أو الزبدة المذوبة

ملعقة كبيرة من الملح

1/3كوب أو 25 غرام من البقدونس المفروم

1/3 كوب أو 25 غرام من الكزبرة المفرومة

1/3 كوب أو 25 غرام من الشبث المفروم

100 غرام أو بصلة صغيرة الحجم مفرومة

3 فصوص مسحوقة من الثوم

150 غرام أو حبة من الطماطم المتوسطة الحجم المفرومة

ملعقتان كبيرتان من الزبيب

¼ ملعقة صغيرة من كل من مسحوق الكمون ، مسحوق الكركم ، مسحوق القرفة و مسحوق جوزة الطيب

3 ملاعق كبيرة من زيت الطهو

1 كلغ من أجنحة الدجاج

5 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم

مكعبان من مرقة الدجاج ماجي

12 كوب أو 3 ليترات من الماء





طريقة التحضير:

يُجوّف الكوسا و يُغسل جيداً .

يُنقع الرز في الماء لمدة نصف ساعة ثم يُصفّى .

يُمزج الأرز و اللحم و السمن و الملح و البقدونس و الكزبرة و الشبث و البصل المفروم و الثوم و معجون الطماطم و الطماطم المفرومة و التوابل في وعاء للمزج .

يُحشى الكوسا بخليط الأرز مع إبقاء 1 سم فارغاً من الأعلى .

يُحمّى الزيت في قدر و تُقلى أجنحة الدجاج لمدة 3 دقائق أو حتى تكتسب لوناً ذهبياً . يُضاف معجون الطماطم، و مكعبا مرقة الدجاج ماجي ، ثم تُرفع عن النار .

يُنسّق الكوسا المحشي بعناية وجنباً إلى جنب في قدر. يُرص الكوسا عبر وضع طبق على وجهه .

يُضاف الماء و يُغلى المزيج ثُم يُترك على نار خفيفة لمدة ساعة و 30 دقيقة أو حتى ينضج الكوسا .

اقتراح: يمكن استعمال صدور الدجاج بدلاً من أجنحتها من أجل الحصول على وجبة خفيفة .



و صحة و مليون هنا



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نجمة
عضو جديد
عضو جديد


انثى
عدد الرسائل : 27
العمر : 35
المزاج : محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية 2410
    : محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية La20alah
تاريخ التسجيل : 10/04/2008

محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية Empty
مُساهمةموضوع: رد: محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية   محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية I_icon_minitimeالسبت 19 يوليو - 21:19

يسلمو ايدكي ياام كرم شي لذيذ يعطيك الف عافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم كرم
نجمة المنتدى
نجمة المنتدى
أم كرم

انثى
عدد الرسائل : 7306
العمر : 62
الموقع : سوريا - حلب
الأوسمة : محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية 0112
أعلام 3 : محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية Oanic10
المزاج : محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية 2410
الأوسمة : محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية 0e27fb10
    : محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية La20alah
تاريخ التسجيل : 01/04/2008

محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية Empty
مُساهمةموضوع: رد: محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية   محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية I_icon_minitimeالأحد 20 يوليو - 14:34

نجمة كتب:
يسلمو ايدكي ياام كرم شي لذيذ يعطيك الف عافية


الله يسلمك و يعافيك حبيبتي نجمة ، نوّرتيني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملاك
عضو فعال
عضو فعال


انثى
عدد الرسائل : 527
العمر : 34
الموقع : سورية ألمانيا
أعلام 3 : محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية Oanic10
المزاج : محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية 4010
    : محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية La20alah
تاريخ التسجيل : 10/04/2008

محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية Empty
مُساهمةموضوع: رد: محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية   محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية I_icon_minitimeالإثنين 28 يوليو - 18:51

يسلمو ايدكي يعطيك الف عافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم كرم
نجمة المنتدى
نجمة المنتدى
أم كرم

انثى
عدد الرسائل : 7306
العمر : 62
الموقع : سوريا - حلب
الأوسمة : محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية 0112
أعلام 3 : محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية Oanic10
المزاج : محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية 2410
الأوسمة : محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية 0e27fb10
    : محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية La20alah
تاريخ التسجيل : 01/04/2008

محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية Empty
مُساهمةموضوع: رد: محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية   محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية I_icon_minitimeالإثنين 28 يوليو - 20:09

ملاك كتب:

يسلمو ايدكي يعطيك الف عافية

الله يسلمك و يعافيك حبيبتي ميمي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
tama77
مشرفة عامة
مشرفة عامة
tama77

انثى
عدد الرسائل : 6223
العمر : 43
الموقع : الاردن اولا
العمل/الترفيه : زوجة ارق واحن زوج
الأوسمة : محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية Member
أعلام 3 : محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية Caania10
المزاج : محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية 4210
    : محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية La20alah
تاريخ التسجيل : 20/03/2008

محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية Empty
مُساهمةموضوع: رد: محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية   محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية I_icon_minitimeالأربعاء 30 يوليو - 11:12

يسلمو ايديكي مامتي
ابوسك

_________________
محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية As1cCyF0g410010NzAxMjdifDAwMTUyMDBifE15IGxvdmVseSB0d2lucyA
محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية Get-2-2009-tf137d09
اللهم اني استودعتك اجنتي فاحفظهم لي من اعين الانس وانفس الجن *
* اللهم يا من امسكت السماء ان تقع على الارض وهي بلا عمد امسك مافي رحمي واتمم له على خير *
* اللهم ارزق اجنتي جمال الخلق والخلق وقوة الدين والبدن وسعادة الدنيا والآخرة *
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
entros
مشرفة عامة
مشرفة عامة
entros

انثى
عدد الرسائل : 1560
العمر : 38
الموقع : ثمار الحب وبيتى
العمل/الترفيه : مدرسه لغه انجليزيه
الأوسمة : محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية Deign_10
أعلام 3 : محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية Aon10
المزاج : محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية 2910
الأوسمة : محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية Mshmm10
    : محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية La20alah
تاريخ التسجيل : 25/03/2008

محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية Empty
مُساهمةموضوع: رد: محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية   محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية I_icon_minitimeالأحد 10 أغسطس - 23:13

محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية 3losh4

_________________
محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية 72535370lm6
محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية 12611300ab9
اللهم اهدى اولادى وزوجى وبارك فيهم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم كرم
نجمة المنتدى
نجمة المنتدى
أم كرم

انثى
عدد الرسائل : 7306
العمر : 62
الموقع : سوريا - حلب
الأوسمة : محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية 0112
أعلام 3 : محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية Oanic10
المزاج : محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية 2410
الأوسمة : محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية 0e27fb10
    : محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية La20alah
تاريخ التسجيل : 01/04/2008

محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية Empty
مُساهمةموضوع: رد: محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية   محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية I_icon_minitimeالثلاثاء 12 أغسطس - 4:10

tama77 كتب:

يسلمو ايديكي مامتي
ابوسك

الله يسلمك حبيبتي تمتومتي

نوّرتيني يا عمري

محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية 11564
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم كرم
نجمة المنتدى
نجمة المنتدى
أم كرم

انثى
عدد الرسائل : 7306
العمر : 62
الموقع : سوريا - حلب
الأوسمة : محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية 0112
أعلام 3 : محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية Oanic10
المزاج : محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية 2410
الأوسمة : محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية 0e27fb10
    : محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية La20alah
تاريخ التسجيل : 01/04/2008

محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية Empty
مُساهمةموضوع: رد: محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية   محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية I_icon_minitimeالثلاثاء 12 أغسطس - 4:14

entros كتب:
محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية 3losh4



بارك الله في الجميع ، نوّرتيني حبيبتي سارة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
محشي كوسا مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ثمار الحب :: منتدي مطبخ ثمار :: الأطباق الرئيسية-
انتقل الى: