منتدى ثمار الحب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى ثمار الحب

كل ما يخص المراه
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

 

 لكل اللى تحب المشويات

اذهب الى الأسفل 
+3
نونة
fofo
entros
7 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
entros
مشرفة عامة
مشرفة عامة
entros


انثى
عدد الرسائل : 1560
العمر : 39
الموقع : ثمار الحب وبيتى
العمل/الترفيه : مدرسه لغه انجليزيه
الأوسمة : لكل اللى تحب المشويات Deign_10
أعلام 3 : لكل اللى تحب المشويات Aon10
المزاج : لكل اللى تحب المشويات 2910
الأوسمة : لكل اللى تحب المشويات Mshmm10
    : لكل اللى تحب المشويات La20alah
تاريخ التسجيل : 25/03/2008

لكل اللى تحب المشويات Empty
مُساهمةموضوع: لكل اللى تحب المشويات   لكل اللى تحب المشويات I_icon_minitimeالسبت 29 مارس - 20:44

[sكباب الدجاج

المقادير:

2 ملعقة طعام من الصويا صوص
2ملعقة طعام من زيت السمسم
2ملعقة طعام من عصير الليمون
1ملعقة صغيرة من الكمون
1ملعقة صغيرة من الكركم
2ملعقة من الكزبرة المسحوقة
4من صدور الدجاج مقطع الى مكعبات
2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
ملح وفلفل اسود


الطريقة:

تخلط جميع المقادير السابقة مع بعض ثم نضيف الدجاج وتمزج جيدا حتى تتبل جميع قطع الدجاج يغطى المزيج ويوضع في البراد لمدة ساعة على الاقل ويفضل نقعة طوال الليل
تشك قطع الدجاج في اسياخ وتوضع على الشواة وتشوى ثم تقدم
................................................. ...........

البفتيك المحمر

المقادير:

4 شرحات ورك وسط
زبدة ذائبة

ملعقة صغيرة خردل مطحون
سنا ثوم مهروستان
ملح وفلفل


الطريقة:

اخلطي الزبدة والخردل والثوم والتوابل مع بعض حتى يتكون خليط من البهارات
ضعي الشرحات على الشواية وضعي الخليط السابق فوق الشرحات اشوي الشرحات فوق مشواة حارة لمدة 1-2 دقيقة اقلبي الشرحات وادهنيها بخليط التوابل وقلبيها فوق النار حتى تستوي

..................................................

كرات الكفتة مع البصل والبندورة

المقادير:
كيلو ونصف من لحم الخروف المفروم ناعم
واحد ونصف بصل مبشور

2 ثوم مهروس
2-3ملعقة صغيرة من بهارات غرام ماسالا
2 ملعقة كبيرة نعنع طازج
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملح
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
بندورة صغيرة
بصل صغير

الطريقة:

تبلي اللحم بالمفادير السابقة ما عدا البصل الصغير والبندورة
كوريهم بشك كرة وضعيهم في اسياخ الشواء مع البصل والبندورة واشويهم على الباربيكيو وقدميهم مباشرة بعد الاستواء

..............................................

قطع اللحم المشوي
(الكباب)


المقادير:

ساق او شرحات او كتف خروف بدون عظام

زيت زيتون
عصير ليمون
اورجانوا(زعتر)
ملح وفلفل
بهارات مشكلة
بصل صغير
بندورة صغيرة
فطر صغير
فليفلة خضراء
ورق غار

الطريقة:

قطعي اللحم الى مكعبات وضعيه في جاط كبير
اخلطي الزيت وعصير الليمون والزعتر والملح والفلفل والبهارات ضعي الخليط فوق اللحم وغطية وبردية لمدة 120 دقيقة وبللي اللحم بالسائل من حين الى اخر
صفي اللحم واحتفظي بالسائل اغرزي اللحم بالاسياخ مع البصل والبندورة والفطر و ورق الغار
ادهني اللحم بالسائل واشوية لمدة 10-15 دقيقة قلبي الاسياخ 2-3 مرات اثناء الشوي وادهني بالسائل عند الضرورة وقدمية مباشرة
..............................................

الهمبرغر


المقادير:

كيلو لحم بقر او خروف مفروم
1بصل مبشور ناعم
2ثوم مهروس
1فلفل حار مفروم ومنزوع البذور (اختياري)
ملح وفلفل
5 ملاعق كبار بقسماط
بياض بيضة
خس وشرحات بندورة للتقديم

الطريقة:

اخلطي جميع المقادير مع بعضها في جاط وشكليها على شكل دائري واشويها على رف الباربيكيو وقدميها مع الخس والبندورة
يمكن استخدام الدجاج طبعا

.................................................. .....

اسياخ الدجاج بالليمون


المقادير:
4 صدور من الدجاج مخلية العظام

3 ملاعق طعام من مربى الليم (مربى الليمون الاخضر)lime marmalade
1 ملعقة صغيرة خل ابيض
1\2 ملعقة صغيرة بشر ليمونه
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
ملح وفلفل ابيض
الطريقة:

قطعي الدجاج الى شرحات رفيعة بالطول
ضعي الدجاج في جاط كبير وضعي عليه مربى الليمون والخل وبشر الليمون وعصير الليمون والملح والفلفل الابيض واخلطيهم جيدا
احضري اسياخ الشواء الخشب لكي تحصلي على الشكل الموضح في الصورة قطعي الدجاج الى شرحات رفيعة وبالطول وضعيها في الاسياخ محاولة تشكيل حرف بالانجليزي ورصهم بجانب بعضهم يعطيك الشكل الموضح في الصورة .اشوي الدجاج على النار وقلبيها حتى تستوي وقدميها.هذا الدجاج يكون حلو الطعم وذلك بسبب اضافة مربى الليمون اليه الطعم رائع رائع رائع وعلى ضمانتي جربوها
وصحتين وعافية
........................................

لحم خروف بالليمون والثوم

المقادير:

قطع لحم خروف بحجم كبير فيليت ويفضل من الرقبة

ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 سن من الثوم المهروس
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة ديجون ماسترد Dijon mustard
1 ملعقة صغيرة روزماري مطحون
ملح وفلفل


الطريقة:
توضع جميع المقادير مع بعض وتخلط جيدا وتتبل بها اللحم وتلف في ورق المنيوم وتشوى فوق النار

وصحتين وعافيةdf qw

ize=24]
[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
fofo
أميرة المنتدى
أميرة المنتدى
fofo


انثى
عدد الرسائل : 10976
العمر : 34
الموقع : في قلب ماما
الأوسمة : لكل اللى تحب المشويات Tamauz
أعلام 3 : لكل اللى تحب المشويات Oanic10
المزاج : لكل اللى تحب المشويات 3110
الأوسمة : لكل اللى تحب المشويات 78c57f10
    : لكل اللى تحب المشويات La20alah
اوسمه ثمار الحب : لكل اللى تحب المشويات 16210
تاريخ التسجيل : 21/03/2008

لكل اللى تحب المشويات Empty
مُساهمةموضوع: رد: لكل اللى تحب المشويات   لكل اللى تحب المشويات I_icon_minitimeالأحد 30 مارس - 14:29

لكل اللى تحب المشويات 53
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نونة
الإدارة
الإدارة
نونة


انثى
عدد الرسائل : 2526
العمر : 38
الأوسمة : لكل اللى تحب المشويات D8a7d911
أعلام 3 : لكل اللى تحب المشويات Caouai10
المزاج : لكل اللى تحب المشويات 110
    : لكل اللى تحب المشويات La20alah
تاريخ التسجيل : 20/03/2008

لكل اللى تحب المشويات Empty
مُساهمةموضوع: رد: لكل اللى تحب المشويات   لكل اللى تحب المشويات I_icon_minitimeالإثنين 31 مارس - 13:36

لكل اللى تحب المشويات 38

_________________
لكل اللى تحب المشويات As1csPa-M360010NzgzMjJzfDEwMDkyNDhzfG15IGhlYXJ0IGJyb2tlbiBzaW5jZQ

لكل اللى تحب المشويات As1cA6h0aTD0010ODk5OTlwfDM1MzI2MmR8c2FsYXRpbm8gJiBrYW5rb29uIGlz




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://themarel7ob.yoo7.com
دونا
مشرفة
مشرفة
دونا


انثى
عدد الرسائل : 252
العمر : 42
    : لكل اللى تحب المشويات La20alah
تاريخ التسجيل : 01/04/2008

لكل اللى تحب المشويات Empty
مُساهمةموضوع: رد: لكل اللى تحب المشويات   لكل اللى تحب المشويات I_icon_minitimeالأحد 6 أبريل - 5:48

تسلمي ياقمرررررررررررر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
damdoom
عضو vip
عضو vip
damdoom


انثى
عدد الرسائل : 2036
العمر : 40
الموقع : سوريا - مصر - الرياض
العمل/الترفيه : مشرفة القسم العام
أعلام 3 : لكل اللى تحب المشويات Oanic10
المزاج : لكل اللى تحب المشويات Anafar10
    : لكل اللى تحب المشويات La20alah
تاريخ التسجيل : 01/04/2008

لكل اللى تحب المشويات Empty
مُساهمةموضوع: رد: لكل اللى تحب المشويات   لكل اللى تحب المشويات I_icon_minitimeالإثنين 7 أبريل - 3:18

أنا بحب المشويات وعجبتني طريقة كبة الدجاج وأسياخ الدجاج بالليمون
مشكورة أحلى انتروز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم كرم
نجمة المنتدى
نجمة المنتدى
أم كرم


انثى
عدد الرسائل : 7306
العمر : 64
الموقع : سوريا - حلب
الأوسمة : لكل اللى تحب المشويات 0112
أعلام 3 : لكل اللى تحب المشويات Oanic10
المزاج : لكل اللى تحب المشويات 2410
الأوسمة : لكل اللى تحب المشويات 0e27fb10
    : لكل اللى تحب المشويات La20alah
تاريخ التسجيل : 01/04/2008

لكل اللى تحب المشويات Empty
مُساهمةموضوع: رد: لكل اللى تحب المشويات   لكل اللى تحب المشويات I_icon_minitimeالأربعاء 9 أبريل - 10:07

اكلات كلها شهية
تسلم اديك يارب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ثنووو
الإدارة
الإدارة
ثنووو


انثى
عدد الرسائل : 2419
الموقع : في بيتي وسط زوجي واولادي
العمل/الترفيه : طبيبه بيطريه .زوجه وام.(اللهم احفظ زوجي واولادي من اي شر)
الأوسمة : لكل اللى تحب المشويات D8a7d911
أعلام 3 : لكل اللى تحب المشويات Aon10
المزاج : لكل اللى تحب المشويات 3410
الأوسمة : لكل اللى تحب المشويات 16210
    : لكل اللى تحب المشويات La20alah
اوسمه ثمار الحب : لكل اللى تحب المشويات 16210
تاريخ التسجيل : 20/03/2008

لكل اللى تحب المشويات Empty
مُساهمةموضوع: رد: لكل اللى تحب المشويات   لكل اللى تحب المشويات I_icon_minitimeالسبت 12 أبريل - 14:02

لكل اللى تحب المشويات 53



اموت في كل المشويات

يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو

_________________
اللهم احفظ زوجي واولادي من كل شر ياااااااااااااارب


لكل اللى تحب المشويات Xbnkux8lvbلكل اللى تحب المشويات Pdwqk9nqvd




لكل اللى تحب المشويات Uu7gb3owmupl

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لكل اللى تحب المشويات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ثمار الحب :: منتدي مطبخ ثمار :: الأطباق الرئيسية-
انتقل الى: