صلصة البولونيز

صلصة البولونيز
المكونات:
10 حبات من الطماطم مقشرة - 2 ملعقة طعام مِنْ مركّز أو معجون الطماطم-
لحم مفروم ناعم
1-2 بصل مفروم ناعما - فطرِ (إختياري) مقطع - فصّ ثومِ واحد (كبير نسبيا) مفروم نااااعم جدا - ملعقة شاي ريحان مجفف أو أوراق طازجة – ملعقة شاي اوريكانو(زعتر أخضر ناشف) - زيت خفيف للطبخ "زيت ذرة" - ملح - القليل جدا من البهارات و الكاري
مكعب مرق الدجاج ماجي

الطريقة :

1 . نضع البصل مع ملعقتي زيت في مقلاة على نار متوسطة
نضع اللحم المفروم في قدر ويقلب جيدا حتى يتغير لونه وينشف الماء منه

2 . نترك البصل حتى يذبل ويشقر لونه واللحم حتى ينضج
نضيف قليل من الماء المغلي ثم نخلط البصل مع اللحم ويحرك

3.يضاف معجون الطماطم ويطبخ مدة 30 دقيقة حتى تتسبّك الصلصة وتتجانس المكوّنات .. نضيف القليل من الماء اذا احتاج الأمر

4 . نضيف مكعب واحد من مرق الدجاج ماجي وبعد ذوبان الماجي عالآآآخر نتذوّق الملح و نزيد حسب الرغبة

5 . تتبل بالأعشاب و تبهر ..

(فيكي تعمليها و تحفظيها في الفريزر لوقت الحاجة)
صلصة البولونيز 227213

يسلمو ايديكي
هي الصلصة ضرورية ما نستغني عنها
مشكورة حبيبتي

شكرااااااااااااااااااااا لمروركم الرائع
FGBN

صلصة لذيذة تسلم اديك انتروز