منتدى ثمار الحب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى ثمار الحب

كل ما يخص المراه
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

 

 باقى عجائن المكرونه

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
entros
مشرفة عامة
مشرفة عامة
entros


انثى
عدد الرسائل : 1560
العمر : 39
الموقع : ثمار الحب وبيتى
العمل/الترفيه : مدرسه لغه انجليزيه
الأوسمة : باقى عجائن المكرونه Deign_10
أعلام 3 : باقى عجائن المكرونه Aon10
المزاج : باقى عجائن المكرونه 2910
الأوسمة : باقى عجائن المكرونه Mshmm10
    : باقى عجائن المكرونه La20alah
تاريخ التسجيل : 25/03/2008

باقى عجائن المكرونه Empty
مُساهمةموضوع: باقى عجائن المكرونه   باقى عجائن المكرونه I_icon_minitimeالإثنين 19 مايو - 22:43

الترتلينى tortellini


باقى عجائن المكرونه 28b5345ee1

نقطع العجينة قطع مربعة و نضع الحشو فى المنتصف (الحشو:لحم بيف مفروم مع خضار)و تقفل مثل القطايف و نضغط على الطراف بشوكة و ممكن نلفها على صوابعنا و تكون مثل الوردة


باقى عجائن المكرونه B0a0281ff8

و يتم تسويتهم فى صلصة طماطم نكون مجهزينها على النار و بعدين تصب فوقهم و يدخلو الفرن ايضا

و بنفس العجينة نعمل الفارفيلى farfalle
قطع مستطيلة مشرشرة نضمها من المنتصف لتصبح مثل الفراشة و تسلق كما سبق

باقى عجائن المكرونه Cutinhalf
باقى عجائن المكرونه Pinch

باقى عجائن المكرونه Dfa0708ad2

يتبع
الجزء اللى بيقطع شرائط العجينة عريضة بيعطينا البابرديلى papardelle

باقى عجائن المكرونه 23_teszta10

و الاقل عرضا بيعطينا الفوتوتشينى
و هناك الكثير من الانواع بعرض مختلف

خامسا:الفوتوتشينى fettuccine:

باقى عجائن المكرونه Bd7cd2271c

اللى بنسلقه زى الازانيا و ننشله و نستخدمه
ممكن نعمل معاه صوص البولينيز Bolognese sauce و اللى ممكن نستخدمه ايضا مع الكانيلونى
المقادير:
ثلاث معالق كبيرة زيت زيتون- جزرة-بصلة حمراء كبيرة
-ثلاث اربع كوب كرفس مقطع-125 جم لحم مفروم-150 جم لحم بيف-2 كوب طماطم كاملة-2 معلقة كبيرة معجون طماطم-ملح-فلفل-2 معلقة سفرة كريمة.
الطريقة:
نسخن الزيت على حرارة متوسطة ثم نضيف الخضار و يطبخ لمدة دقيقتين
ثم نضيف اللحم المفروم و لحم البيف وتطبخ حتى تكون اللحمة بنية اللون حوالى 15 الى 20 دقيقة
ثم نضيف الطماطم و معجون الطماطم و ربع كوب ماء و ملح و فلفل
تغطى و تطبخ على نار هادئة لمدة ساعة تقريبا
ثم نشيلها من على النار و توضع الكريمة الثقيلة

وده شكله النهائى

باقى عجائن المكرونه 7a9379c4e0
ودمتم بود

_________________
باقى عجائن المكرونه 72535370lm6
باقى عجائن المكرونه 12611300ab9
اللهم اهدى اولادى وزوجى وبارك فيهم


عدل سابقا من قبل entros في الخميس 26 يونيو - 20:16 عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم كرم
نجمة المنتدى
نجمة المنتدى
أم كرم


انثى
عدد الرسائل : 7306
العمر : 64
الموقع : سوريا - حلب
الأوسمة : باقى عجائن المكرونه 0112
أعلام 3 : باقى عجائن المكرونه Oanic10
المزاج : باقى عجائن المكرونه 2410
الأوسمة : باقى عجائن المكرونه 0e27fb10
    : باقى عجائن المكرونه La20alah
تاريخ التسجيل : 01/04/2008

باقى عجائن المكرونه Empty
مُساهمةموضوع: رد: باقى عجائن المكرونه   باقى عجائن المكرونه I_icon_minitimeالأربعاء 21 مايو - 14:47

أصناف شهية جدا تسلم اديك حبيبتي سارة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهرة المنتدى
مشرفة
مشرفة
زهرة المنتدى


انثى
عدد الرسائل : 1322
العمر : 37
الموقع : في بيـــتــي
العمل/الترفيه : مفيـــــــش
أعلام 3 : باقى عجائن المكرونه Caaune10
المزاج : باقى عجائن المكرونه 4910
    : باقى عجائن المكرونه La20alah
تاريخ التسجيل : 30/03/2008

باقى عجائن المكرونه Empty
مُساهمةموضوع: رد: باقى عجائن المكرونه   باقى عجائن المكرونه I_icon_minitimeالسبت 21 يونيو - 21:36

روووووووووووووووووووووووووعة يسلموا اديكي..

_________________




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
fofo
أميرة المنتدى
أميرة المنتدى
fofo


انثى
عدد الرسائل : 10976
العمر : 34
الموقع : في قلب ماما
الأوسمة : باقى عجائن المكرونه Tamauz
أعلام 3 : باقى عجائن المكرونه Oanic10
المزاج : باقى عجائن المكرونه 3110
الأوسمة : باقى عجائن المكرونه 78c57f10
    : باقى عجائن المكرونه La20alah
اوسمه ثمار الحب : باقى عجائن المكرونه 16210
تاريخ التسجيل : 21/03/2008

باقى عجائن المكرونه Empty
مُساهمةموضوع: رد: باقى عجائن المكرونه   باقى عجائن المكرونه I_icon_minitimeالإثنين 23 يونيو - 20:08

باقى عجائن المكرونه D89f081839

فعلا روعة ياسوسو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
باقى عجائن المكرونه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ثمار الحب :: منتدي مطبخ ثمار :: المعجنات-
انتقل الى: