منتدى ثمار الحب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى ثمار الحب

كل ما يخص المراه
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

 

 لزانيا بولونيز (بالصورة)

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
entros
مشرفة عامة
مشرفة عامة
entros


انثى
عدد الرسائل : 1560
العمر : 39
الموقع : ثمار الحب وبيتى
العمل/الترفيه : مدرسه لغه انجليزيه
الأوسمة : لزانيا بولونيز (بالصورة) Deign_10
أعلام 3 : لزانيا بولونيز (بالصورة) Aon10
المزاج : لزانيا بولونيز (بالصورة) 2910
الأوسمة : لزانيا بولونيز (بالصورة) Mshmm10
    : لزانيا بولونيز (بالصورة) La20alah
تاريخ التسجيل : 25/03/2008

لزانيا بولونيز (بالصورة) Empty
مُساهمةموضوع: لزانيا بولونيز (بالصورة)   لزانيا بولونيز (بالصورة) I_icon_minitimeالثلاثاء 13 مايو - 22:02

لزانيا بولونيز

لزانيا بولونيز (بالصورة) Pw5

المقادير:


علبةاللزانيا .
كوب جبن موزاريللا .
1 ملعقة طعام أوريجانو .


صلصة اللحم :
2كوب لحم مفروم .
1/2 كوب بصل مفروم .
ملعقة صغيرةثوم مهروس .
3 ملاعق كبيرةزيت .
2 ملعقةكبيرةكاتشاب .
5 ملعقة كبيرة معجون طماطم .
2 كوب ماء .
ملعقةصغيرة أوريجانو .
ملح وفلفل أسود وبهار مشكل .


الصلصةالبيضاء :
5 ملاعق كبيرة طحين أبيض .
5 ملاعق كبيرة زبدة.
5 أكواب ماء .
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض .
1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة .



الطريقة:

- تسلق اللزانيا لمدة 8 دقائق في ماء مغلي به ملعقة صغيرة ملح وملعقة طعام زيت ، ثم تصفى .
- لصلصة اللحم ...يغسل اللحم ثم يصفى من الماء ويوضع في قدر ويقلب على نار هادئة حتى يتخلص من الماء والزفر وينشف تماما ويضاف اليه كوب ماء ويترك على النار ويترك على النار حتى ينضج .
- يحمى الزيت ثم يضاف اليه البصل والثوم حتى يذبل ثم يضاف اليه اللحم ويتبل بالملح والفلفل الأسود والبهار المشكل ويضاف اليه الطماطم المفرومة والمعجون والكاتشاب والأوريغانو وبقية الماء ويترك لمدة 30 دقيقة على نار هادئة .
- تحضر الصلصة البيضاء وذلك باذابة الزبدة ثم يضاف اليها الطحين والبهارات ويقلب على نار هادئة لمدة دقيقتان ثم يضاف اليها الماء وتخلط جيدا وباستمرار حتى يغلي الخليط ويثخن قوامه .
- يدهن قالب فرن بقليل من الزيت ثم توضع طبقة من المعكرونة وتغطى بكوبان من الصلصة البيضاء ثم تغطى بكوبان من صلصة اللحم ويرش عليها 4 ملاعق كبيرة جبنة ثم تغطى بطبقة من المعكرونة وتكرر الطبقات حتى تنتهي بالصلصة البيضاء
ثم يغطى ببقية الجبنة ويرش السطح بالاوريجانو .
- يدخل الفرن ويخبز حتى يتحمر السطح .

df ddde :vh:

_________________
لزانيا بولونيز (بالصورة) 72535370lm6
لزانيا بولونيز (بالصورة) 12611300ab9
اللهم اهدى اولادى وزوجى وبارك فيهم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم كرم
نجمة المنتدى
نجمة المنتدى
أم كرم


انثى
عدد الرسائل : 7306
العمر : 64
الموقع : سوريا - حلب
الأوسمة : لزانيا بولونيز (بالصورة) 0112
أعلام 3 : لزانيا بولونيز (بالصورة) Oanic10
المزاج : لزانيا بولونيز (بالصورة) 2410
الأوسمة : لزانيا بولونيز (بالصورة) 0e27fb10
    : لزانيا بولونيز (بالصورة) La20alah
تاريخ التسجيل : 01/04/2008

لزانيا بولونيز (بالصورة) Empty
مُساهمةموضوع: رد: لزانيا بولونيز (بالصورة)   لزانيا بولونيز (بالصورة) I_icon_minitimeالأربعاء 14 مايو - 6:27

طبقك شهي تسلم اديك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملاك
عضو فعال
عضو فعال



انثى
عدد الرسائل : 527
العمر : 36
الموقع : سورية ألمانيا
أعلام 3 : لزانيا بولونيز (بالصورة) Oanic10
المزاج : لزانيا بولونيز (بالصورة) 4010
    : لزانيا بولونيز (بالصورة) La20alah
تاريخ التسجيل : 10/04/2008

لزانيا بولونيز (بالصورة) Empty
مُساهمةموضوع: رد: لزانيا بولونيز (بالصورة)   لزانيا بولونيز (بالصورة) I_icon_minitimeالأحد 15 يونيو - 10:29

لزانيا بولونيز (بالصورة) Am210
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
fofo
أميرة المنتدى
أميرة المنتدى
fofo


انثى
عدد الرسائل : 10976
العمر : 34
الموقع : في قلب ماما
الأوسمة : لزانيا بولونيز (بالصورة) Tamauz
أعلام 3 : لزانيا بولونيز (بالصورة) Oanic10
المزاج : لزانيا بولونيز (بالصورة) 3110
الأوسمة : لزانيا بولونيز (بالصورة) 78c57f10
    : لزانيا بولونيز (بالصورة) La20alah
اوسمه ثمار الحب : لزانيا بولونيز (بالصورة) 16210
تاريخ التسجيل : 21/03/2008

لزانيا بولونيز (بالصورة) Empty
مُساهمةموضوع: رد: لزانيا بولونيز (بالصورة)   لزانيا بولونيز (بالصورة) I_icon_minitimeالإثنين 23 يونيو - 19:38

لزانيا بولونيز (بالصورة) 8471ys5
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لزانيا بولونيز (بالصورة)
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ثمار الحب :: منتدي مطبخ ثمار :: الأطباق الرئيسية-
انتقل الى: