منتدى ثمار الحب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى ثمار الحب

كل ما يخص المراه
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

 

 رز مندي روعــــه والخطوات بالصور خطوه بخطوه

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
entros
مشرفة عامة
مشرفة عامة
entros


انثى
عدد الرسائل : 1560
العمر : 39
الموقع : ثمار الحب وبيتى
العمل/الترفيه : مدرسه لغه انجليزيه
الأوسمة : رز مندي روعــــه والخطوات بالصور خطوه بخطوه Deign_10
أعلام 3 : رز مندي روعــــه والخطوات بالصور خطوه بخطوه Aon10
المزاج : رز مندي روعــــه والخطوات بالصور خطوه بخطوه 2910
الأوسمة : رز مندي روعــــه والخطوات بالصور خطوه بخطوه Mshmm10
    : رز مندي روعــــه والخطوات بالصور خطوه بخطوه La20alah
تاريخ التسجيل : 25/03/2008

رز مندي روعــــه والخطوات بالصور خطوه بخطوه Empty
مُساهمةموضوع: رز مندي روعــــه والخطوات بالصور خطوه بخطوه   رز مندي روعــــه والخطوات بالصور خطوه بخطوه I_icon_minitimeالأحد 11 مايو - 18:30

السلامـ عليكمـ ورحمة الله وبركاته


مسائكمـ نور مكلل برائحة الزهور

طريقة عمل رز مندي بالصور...يم...يم..

ياالله نبدأ..


المقادير

دجاجه(او اكثر حسب عائلتك)
قليل من الخل+ليمونه واحده +رشه كمون(لتنقيع الدجاج قبل الاستخدام حتى لاتظهر له رائحه ويكون زاكي جدااااا)
بهارات لتتبيل الدجاج(كمون،فلفل اسود,خولنجان,ملح,كزبرة ناشفة,كركم,قرفة,زنجبيل)
قليل من الزيت
رز (على حسب عائلتك)والرز المستخدم هنا (ابو كأس)

الاستعداد
نشعل الفحم
ونحضر ماء مغلي
ونحمي الفرن مسبقا
نحضر القصدير (على حسب كبر الصينيه)



رز مندي روعــــه والخطوات بالصور خطوه بخطوه 366_p28302




الطريقه



يقسم الدجاج الى نصفين ثم ينظف جيدا

ويوضع في بايركس ونضع عليه الخل والليمون والكمون وتفرك الدجاجه

بالليمون جيدا(صوره 1)

ثم تغسل الدجاجه مره اخري من الخل ثم نشرح الدجاج بالسكين (طولي)

(صوره 2)

ثم نخلط البهارات التاليه مع بعض(كمون،فلفل اسود,خولنجان,ملح,كزبرة

ناشفة,كركم,قرفة,زنجبيل)(صوره 3)

هذه صوره الخولنجان للبنات اللي مايعرفونه(صوره 4)

ثم تتبل الدجاجه بالبهارات مع الحرص على ان تدخلي قليل من البهارات

بين الفتحات اللي عملناها (صوره 5)

نأتي بصينيه بايركس او اللي عندك وندهنها بالزيت(صوره 6)

ثم نضع الدجاج المتبل في الصينيه (صوره 7)

نضع عليها الماء الساخن الى نصف الدجاج(صوره 8)

ناتي بفنجان ونضع فيه الزيت ثم نضع بداخله الفحم (انا ماكان عندي

طبيعي فستعنت بهذا)وبسرعه البررررررق غطي الصينيه (صوره 9


رز مندي روعــــه والخطوات بالصور خطوه بخطوه 366_p28303


ثم نضعها في الفرن صوره(1)


بعد مايستوي الدجاج نضعه في صينيه اخرى ونحمره في الفرن(صوره 2)

نحتفظ في المرق (صوره 3)

يغسل الرز جيدا وينقع في الماء الحاااار ثم يصفى (صوره رقم4 )

المستكه للبنات اللي مايعرفونها (صوره 5)

في القدر نضع المرق بس انتبهي رااح تكون البهارات مترسبه في أسفل

الطاسه انتي حاولي انك تاخذين الماء فقط

ونضع عليه الرز (طبعا المرق رااح يكون قليل جدا بالنسبه لكميه

الرز )انتي تكونين محضره ماء مغلي وزيديه حتى يغمر الرز

ثم نضع (حبتين مستكة+حبتين هيل+قرفة) وتأكدي من ملح ماء الرز(يعني ضبطيه)

ثم يوضع على النار حتى تبدأ بظهور الفقاعات(مثل البركان)

نغطيه بالقصدير ونوطي على النار

الى وقت التقديم

نضع الرز في الصحن ونضع فوقه الدجاج ويزين بالبصل والزبيب واللوز

المحمص

وبا الهناء والعافيه


brrrrrr

_________________
رز مندي روعــــه والخطوات بالصور خطوه بخطوه 72535370lm6
رز مندي روعــــه والخطوات بالصور خطوه بخطوه 12611300ab9
اللهم اهدى اولادى وزوجى وبارك فيهم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم كرم
نجمة المنتدى
نجمة المنتدى
أم كرم


انثى
عدد الرسائل : 7306
العمر : 64
الموقع : سوريا - حلب
الأوسمة : رز مندي روعــــه والخطوات بالصور خطوه بخطوه 0112
أعلام 3 : رز مندي روعــــه والخطوات بالصور خطوه بخطوه Oanic10
المزاج : رز مندي روعــــه والخطوات بالصور خطوه بخطوه 2410
الأوسمة : رز مندي روعــــه والخطوات بالصور خطوه بخطوه 0e27fb10
    : رز مندي روعــــه والخطوات بالصور خطوه بخطوه La20alah
تاريخ التسجيل : 01/04/2008

رز مندي روعــــه والخطوات بالصور خطوه بخطوه Empty
مُساهمةموضوع: رد: رز مندي روعــــه والخطوات بالصور خطوه بخطوه   رز مندي روعــــه والخطوات بالصور خطوه بخطوه I_icon_minitimeالإثنين 12 مايو - 8:06

تسلم اديك انتروز ، طبقك شهي كتييير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نونة
الإدارة
الإدارة
نونة


انثى
عدد الرسائل : 2526
العمر : 38
الأوسمة : رز مندي روعــــه والخطوات بالصور خطوه بخطوه D8a7d911
أعلام 3 : رز مندي روعــــه والخطوات بالصور خطوه بخطوه Caouai10
المزاج : رز مندي روعــــه والخطوات بالصور خطوه بخطوه 110
    : رز مندي روعــــه والخطوات بالصور خطوه بخطوه La20alah
تاريخ التسجيل : 20/03/2008

رز مندي روعــــه والخطوات بالصور خطوه بخطوه Empty
مُساهمةموضوع: رد: رز مندي روعــــه والخطوات بالصور خطوه بخطوه   رز مندي روعــــه والخطوات بالصور خطوه بخطوه I_icon_minitimeالثلاثاء 3 يونيو - 11:46

وااااااااو انتروز بيشهي كتير

_________________
رز مندي روعــــه والخطوات بالصور خطوه بخطوه As1csPa-M360010NzgzMjJzfDEwMDkyNDhzfG15IGhlYXJ0IGJyb2tlbiBzaW5jZQ

رز مندي روعــــه والخطوات بالصور خطوه بخطوه As1cA6h0aTD0010ODk5OTlwfDM1MzI2MmR8c2FsYXRpbm8gJiBrYW5rb29uIGlz




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://themarel7ob.yoo7.com
fofo
أميرة المنتدى
أميرة المنتدى
fofo


انثى
عدد الرسائل : 10976
العمر : 34
الموقع : في قلب ماما
الأوسمة : رز مندي روعــــه والخطوات بالصور خطوه بخطوه Tamauz
أعلام 3 : رز مندي روعــــه والخطوات بالصور خطوه بخطوه Oanic10
المزاج : رز مندي روعــــه والخطوات بالصور خطوه بخطوه 3110
الأوسمة : رز مندي روعــــه والخطوات بالصور خطوه بخطوه 78c57f10
    : رز مندي روعــــه والخطوات بالصور خطوه بخطوه La20alah
اوسمه ثمار الحب : رز مندي روعــــه والخطوات بالصور خطوه بخطوه 16210
تاريخ التسجيل : 21/03/2008

رز مندي روعــــه والخطوات بالصور خطوه بخطوه Empty
مُساهمةموضوع: رد: رز مندي روعــــه والخطوات بالصور خطوه بخطوه   رز مندي روعــــه والخطوات بالصور خطوه بخطوه I_icon_minitimeالأربعاء 4 يونيو - 18:22

رز مندي روعــــه والخطوات بالصور خطوه بخطوه 81190908380

متألقة دوووووووووووووووماً
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
رز مندي روعــــه والخطوات بالصور خطوه بخطوه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ثمار الحب :: منتدي مطبخ ثمار :: الأطباق الرئيسية-
انتقل الى: