طريقتى فى تخليل الجزر

يلا



خذو ا تجيبين كيستين اوخيشتين جزر يعني كمية الجزر كبيرة ثم يقشر ويغسل ويبشر بالالةاو بالمبشرة العادية و8قراش مخلل المنجا الجمل كبيرة مطحونة بالخلاط وممكن كيسة دراز اخضر مطحون وثوم مفروم قدر طبقتين يد كبار وزنجبيل مبشور حوالي 3طبقات و6 او7 قراش الخل الصغيرة وكرتون ليمون معصور يعني قدرين من العصير الليمون و7 قراش زيت زيتون الوزير ويخلط الكل في وعاء كبير وشوي جدا ملح ثم في علب المخلل نحطه وفي نهاية كل علبة نحط زيت زيتون ولمدة اسبوعين وممكن اقل لازم الجزر كثير وذوقية وانتي تسوين
وادعى لى
تحياتى انتروز