منتدى ثمار الحب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى ثمار الحب

كل ما يخص المراه
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

 

 السوشي اكله يابانيه من مطعم لبنانى

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
entros
مشرفة عامة
مشرفة عامة
entros


انثى
عدد الرسائل : 1560
العمر : 39
الموقع : ثمار الحب وبيتى
العمل/الترفيه : مدرسه لغه انجليزيه
الأوسمة : السوشي اكله يابانيه من مطعم لبنانى Deign_10
أعلام 3 : السوشي اكله يابانيه من مطعم لبنانى Aon10
المزاج : السوشي اكله يابانيه من مطعم لبنانى 2910
الأوسمة : السوشي اكله يابانيه من مطعم لبنانى Mshmm10
    : السوشي اكله يابانيه من مطعم لبنانى La20alah
تاريخ التسجيل : 25/03/2008

السوشي اكله يابانيه من مطعم لبنانى Empty
مُساهمةموضوع: السوشي اكله يابانيه من مطعم لبنانى   السوشي اكله يابانيه من مطعم لبنانى I_icon_minitimeالثلاثاء 25 مارس - 20:56

نبدأ بسم الله..



السوشي


المقادير

أولاً رز السوشي

مقادير

كاستين رز سوشي
كاستين وربع ماء
ربع كاسة خل الرز
1 ونصف ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملساء ملح

ناخد كاستين رز ونغسلهم جيداً إلى أن تصبح ماء الغسل بدون لون..

ننقع الرز بالماء مدة ساعتين ..

نطبخ الرز بإضافة كاستين وربع ماء..

نسكب الرز بوعاء ونتركهم ليبردو..

في طنجرة على النار نخلط الخل بالسكر والملح ونحرك إلى أن يذوب السكر ونطفيء النار..

نرش شوي شوي على الرز ربع الكمية أو أكتر شوي..باقي الكمية تستعمل صوص جانبي..

الآن نأتي لمقادير السوشي


حصيرة خيزران للف السوشي
رز السوشي
معجون ""واسابي"" wasabi
ورق طحالب البحر seaweed ""Nori""
مخلل ياباني بزيت السمسم
صويا صوص

الحشوات

حشوة (1):خيار مقشر ومقطع أصابع
تونة اكسترا مخلوطة بشوية مايونيز
هليون صغير أخضر مسلوق

حشوة (2): أفوكادو أصابع
لحم السلطعون Crab
مايونيز
سمسم محمص

حشوة (3): شرائح سمك سلمون مدخن
هليون مسلوق


حشوة (4): خيار ومايونيز

ملاحظة: حشوة رقم (2) أصعب واحدة وهي الوحيدة يلي الرز من الخارج وصورتها لكم California Rolls

الطريقة حشوة رقم (2)

نأخذ ورقة الطحالب ونضعها فوق الحصيرة..

نبل يدينا بشوية ماء ونأخذ الرز ونرصه فوق الورقة ونرش سمسم بهذا الشكل

]
نقلب بحذر بحيث يصير الرز تحت والأخضر فوق..
ندهن شوية مايونيز ونضع بالعرض لحم السلطعون والأفوكادو بهذا الشكل

[
نلفهم ونضعها جنباً..

الباقي نعملهم كلهم بالطريقة التالية:

نرص الرز..نضع بضعة نقاط الواسابي (اختياري) ونفرد الحشوة ونلف..

هذا مثال حشوة رقم (3)



نقطعهم ويقدموا فوراً مع المخلل الياباني بزيت السمسم والصويا صوص ومعجون الواسابي...
وبالهانا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قصه حب
عضو نشيط
عضو  نشيط
قصه حب


انثى
عدد الرسائل : 60
العمر : 36
الموقع : جده
العمل/الترفيه : ادعولي بان الله يرزقني تؤام صحيحي الخلقه والخلق حافظين لكتاب الله مطبقين لأحكامه
    : السوشي اكله يابانيه من مطعم لبنانى La20alah
تاريخ التسجيل : 22/03/2008

السوشي اكله يابانيه من مطعم لبنانى Empty
مُساهمةموضوع: رد: السوشي اكله يابانيه من مطعم لبنانى   السوشي اكله يابانيه من مطعم لبنانى I_icon_minitimeالخميس 27 مارس - 1:07

بصراحه ولا مره تتشجعت اكل السوشي

تسلمي حبيبتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
fofo
أميرة المنتدى
أميرة المنتدى
fofo


انثى
عدد الرسائل : 10976
العمر : 34
الموقع : في قلب ماما
الأوسمة : السوشي اكله يابانيه من مطعم لبنانى Tamauz
أعلام 3 : السوشي اكله يابانيه من مطعم لبنانى Oanic10
المزاج : السوشي اكله يابانيه من مطعم لبنانى 3110
الأوسمة : السوشي اكله يابانيه من مطعم لبنانى 78c57f10
    : السوشي اكله يابانيه من مطعم لبنانى La20alah
اوسمه ثمار الحب : السوشي اكله يابانيه من مطعم لبنانى 16210
تاريخ التسجيل : 21/03/2008

السوشي اكله يابانيه من مطعم لبنانى Empty
مُساهمةموضوع: رد: السوشي اكله يابانيه من مطعم لبنانى   السوشي اكله يابانيه من مطعم لبنانى I_icon_minitimeالخميس 27 مارس - 10:14

أول مرة بسمع بهالأكلة مشكورة ياعسل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم كرم
نجمة المنتدى
نجمة المنتدى
أم كرم


انثى
عدد الرسائل : 7306
العمر : 64
الموقع : سوريا - حلب
الأوسمة : السوشي اكله يابانيه من مطعم لبنانى 0112
أعلام 3 : السوشي اكله يابانيه من مطعم لبنانى Oanic10
المزاج : السوشي اكله يابانيه من مطعم لبنانى 2410
الأوسمة : السوشي اكله يابانيه من مطعم لبنانى 0e27fb10
    : السوشي اكله يابانيه من مطعم لبنانى La20alah
تاريخ التسجيل : 01/04/2008

السوشي اكله يابانيه من مطعم لبنانى Empty
مُساهمةموضوع: رد: السوشي اكله يابانيه من مطعم لبنانى   السوشي اكله يابانيه من مطعم لبنانى I_icon_minitimeالأربعاء 9 أبريل - 10:09

أكلة جديدة فعلا
شكرا لك حبيبتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ثنووو
الإدارة
الإدارة
ثنووو


انثى
عدد الرسائل : 2419
الموقع : في بيتي وسط زوجي واولادي
العمل/الترفيه : طبيبه بيطريه .زوجه وام.(اللهم احفظ زوجي واولادي من اي شر)
الأوسمة : السوشي اكله يابانيه من مطعم لبنانى D8a7d911
أعلام 3 : السوشي اكله يابانيه من مطعم لبنانى Aon10
المزاج : السوشي اكله يابانيه من مطعم لبنانى 3410
الأوسمة : السوشي اكله يابانيه من مطعم لبنانى 16210
    : السوشي اكله يابانيه من مطعم لبنانى La20alah
اوسمه ثمار الحب : السوشي اكله يابانيه من مطعم لبنانى 16210
تاريخ التسجيل : 20/03/2008

السوشي اكله يابانيه من مطعم لبنانى Empty
مُساهمةموضوع: رد: السوشي اكله يابانيه من مطعم لبنانى   السوشي اكله يابانيه من مطعم لبنانى I_icon_minitimeالسبت 12 أبريل - 14:00

بحب الاكل الياباني والصيني كتير

بس ما اقدر اسويه لان زوجي ما يحب هالاكلات yhy


يسلمو حبيبتي

_________________
اللهم احفظ زوجي واولادي من كل شر ياااااااااااااارب


السوشي اكله يابانيه من مطعم لبنانى Xbnkux8lvbالسوشي اكله يابانيه من مطعم لبنانى Pdwqk9nqvd




السوشي اكله يابانيه من مطعم لبنانى Uu7gb3owmupl

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
السوشي اكله يابانيه من مطعم لبنانى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ثمار الحب :: منتدي مطبخ ثمار :: الأطباق الرئيسية-
انتقل الى: