°¨°°o°°¨" تعرفوا على فن الاتيكيت في حال تمت دعوتكم لتناول الطعام خارج المنزل ...مع ميسووووو °¨°°o°°¨"

ماهو الأتيكيت :

مصطلح اوروبي يقصد بة الأداب العامة في التعامل مع الأشياء. ومرجعيتها هي الثقافة الأنسانية الشاملة وقلما تختلف من بلد الى بلد. وما سأعرضه هنا هو الأتيكيت الدولي أي المتعارف عليه في جميع انحاء العالم.

°¨°°o°°¨" تعرفوا على فن الاتيكيت في حال تمت دعوتكم لتناول الطعام خارج المنزل ...مع ميسووووو °¨°°o°°¨" 12-93

على طاولة الأكل :

الجلوس على طاولة السفرة هو أحد الأمور التي ترسل إنطباعات طيبة او سيئة. عليه فلنحرص على أن تكون المرسلات ايجابية ومرضية للمضيفين.

قبل كل شي إياكي أن تجلسي قبل صاحب الدعوة .. واذا كنتي انتي صاحبة الدعوة فعليكي الجلوس .. أولاً .. ثم تشيري بيدك للجميع بالجلوس .. ثم لاتباشري بالكلام إلا بعد التأكد من جلوس الجميع ..

ونبدأ من استخدام مناديل طاولة السفرة، تبدأ المضيفة في فتح علبة المناديل ( اوعلبة المحارم ) ثم يأخد محرمة او منديل ويتم وضعها على منطقة الفخذين ومن ثم تتبعها الضيوف بعمل نفس الشيء.
وتبقى المناديل على الفخذين حتى الأنتهاء من الأكل. ويمكن أن يتخلل ذلك تحريك طرف من أطراف المناديل لمسح الفم من أثار الأكل عند الأقتضاء.
وفي حالة الحاجة الى القيام عن طاولة السفرة لسبب ضروري يترك المنديل على الكرسي حيث أن وضع المنديل على الطاولة على يمين الطبق الرئيسي وهذه رسالة تعني الأنتهاء من الأكل

وهذا مايفترض أن تقوم به المضيفة قبل المضيفين عندما ترى بعين فاحصة أن الجميع قد انتهوا فعلا من الطعام. وعلى الضيوف والمضيف التأكد من وضع المناديل على الطاولة دون أن يطووها او يطبقوها بأي شكل من الأشكال.

وتوضع الشوكة والسكين على الطبق الرئيسي بشكل متقابل على الطبق الرئيسي. ويكون الجزء الحاد من السكين باتجاة عمق الطبق والشوكة تكون مقلوبة ( مسنناتها على الطبق).

ومن الأتيكيت ايضا عدم ترك ملعقة الشوربة في زبدية الشوربة عند الأنتهاء منها بل تركها في طبق الزبدية ..... وكذلك ملاحظة عدم ترك أي من ألأدوات سواء السكين او غيرها على الطاولة .. فذها خارج عن اصول الأتيكيت. بل ضع كل قطعه في الطبق المناسب لها. فملعقة الشاي او القهوة توضع بعد استخدامها في الطبق الحامل للكوب وهلمجرا.

يتبع

قواعد عامة :

1-تأكدي من أن تسمي بالله قبل الشروع في الأكل

2-عدم طلب بقايا الأكل ( متعارف عليها عند الأنجليز بحقيبة الكلب أو عنا بسوريا اسمها خرج ناشف يعني بيلم كل اللي زاد من الأكل ) اذا كنت مستضافة.

3-عدم التدخين على طاولة السفرة اذا كنت مستضافة او مضيفة اذا كان هناك من لايدخن على الطاولة

4-أجلسي على الكرسي وظهرك مشدود الى الأعلى فهذا يشير الى كونكي مرتاحة.

5--عند الأنتهاء من الأكل يمكن وضع الكوعين على الطاولة ولكن اثناء الأكل وبين كورسات الأكل ضع يديك على فخذيك او كفيك على طرف الطاولة.

6- لا تأكلي وفمكي مفتوح ولا تصدري اصواتا مزعجة.

7-لآ تشفطي الشروبة بل اشربها بعد أن تتحسس حرارتها برشفة صغيرة.

8-لا تشربي مياة غازية اثناء الأكل كي لا تضطري الى أخراج الغازات من فمك بشكل مزعج. وان أضطررت الى ذلك فضعي طرف المنديل على فمك واخرجيها بدون صوت.

9-لو علق شيء في الفم بين الأسنان لا تتخرجي شيئا على الطاولة وامام الناس فهذا منظر مقرف .. يمكنك الأستئذان قليلا واخراجها امام المراءة في الحمامات .

10-في حالة سقوط أي من الأدوات على الأرض التقطيها وضعها على الطاولة واطلبي من المضيف او النادل في المطعم بتغييرها.

11-الأجانب يضعون الشوكة في اليسار والسكين في اليمين .. تعلمي انت أن تضع الشوكة في اليمين والسكين في اليمين وهذا محمود حتى عندهم. لان الأكل في اليسار غير محمود عند العرب ..

12-حاولي عدم الأكثار من الكلام والضحك على الطاولة او رفع الصوت فهذا مخل بالأتيكيت.

13-كلي من مايليك وفي حال وجود طبق بعيد عنك يمكنك طلبة من المضيف او النادل.

14-كلي بهدوء ولا تأكلي الأكل على بعضة وبسرعة فهذا من سوء الأدب ناهيكي عن انه يساعد على سوء الهضم.

15-عند الأنتهاء من الأكل أحمدي الله واشكريه.

ان شاء الله يكون عجبكن موضوعي