شيخ المحشي البطاطا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :

إليكم طريقة شيخ المحشي البطاطا :

نبدأ ب بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير :

1- 2كغ من البطاطا صغيرة الحجم
2- ثلث كيلو لحمة مفرومة ناعما
3- بصلة كبيرة مفرومة ناعما
4- بهار أسود مقدار ملعقة صغيرة أو حسب الطلب
5- ملح حسب الطلب
6- زيت نباتي للقلي
7- ظرف من شوربة الماجي نوع الفطر حصريا

الطريقة :

1- بعد تنظيف البطاطا وتقشيرها نحفرها بمقدار حفرة واحدة ثم نقليها بالزيت لتحمر قليلا
2- نقلي اللحمة ثم نضع البصل المفروم معها لحين نضوجه ثم نضع البهار والملح ونتركها لتبرد
3- نحشي البطاطا المقلية ونصفها في جاط بايركس
4- نعمل شوربة الفطر بالطريقة الموجودة على ظرفها ونسكبها فوق البطاطا الموجودة في جاط البايركس
5- ندخل الجاط في فرن ساخن ونتركه مدة نصف ساعة

يؤكل مع الرز المطبوخ

ومية صحة وهنا وبالعافية يارب

يسلمو يا عسل
انا كتير بحبها هالأكلة

tama77 كتب:: يسلمو يا عسل
انا كتير بحبها هالأكلة

الله يسلمك تمتومة وأنا بحبها كمان كتير

شكرا لمرورك الحلو

milisia كتب:

الله يسلمك ميسوتي
وشكرا لمرورك الحلو