منتدى ثمار الحب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى ثمار الحب

كل ما يخص المراه
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

 

 الكبة بالصينية

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ملاك
عضو فعال
عضو فعال



انثى
عدد الرسائل : 527
العمر : 36
الموقع : سورية ألمانيا
أعلام 3 : الكبة بالصينية Oanic10
المزاج : الكبة بالصينية 4010
    : الكبة بالصينية La20alah
تاريخ التسجيل : 10/04/2008

الكبة بالصينية Empty
مُساهمةموضوع: الكبة بالصينية   الكبة بالصينية I_icon_minitimeالجمعة 18 أبريل - 11:11

مقادير العجينة
كيلو برغل أسمر صغير
كيلو لحمة ناعمة
4 بصلات
مقادير الحشو
بيضة
بصل لحمة ناعمة مكسرات حسب الرغبة
الطريقة
أولا نغسل البرغل جيدا وبعدها ننقعه بالماء لمدة 10د
وبعدها نطحنه مع البصل في ماكينة الكبة ثم نطحنه مرة ثانية
مع اللحمة مع إضافة الملح والبهار حسب الرغبة
وبعدها نعجن البرغل واللحمة جيدا جدا حتى تتماسك مع بعضها
ونمد العجينة الطبقة الأولى في الصينية بسماكة لا تتجاوز 6ملم

الكبة بالصينية 28424808648b2183c

الكبة بالصينية 4661480864ca176f2

وبعدها نضع طبقة اللحمة والبصل والمكسرات
وبجب إضافة بيضة نيئة للحشوة الباردة لكي تتماسك الطبقا

الكبة بالصينية 4221480864fa6ec09

وبعدها نضع الطبقة الثالثة من عجينة البرغل واللحمة
ويجب دق الطبقات براحة الكف جيدا لكي تتماسك الطبقات

وبعدها نقطع الكبة بالخطوط الرئسية

والباقي رسم فقط كما موضح بالصور


الكبة بالصينية 338848086576c38c5

الكبة بالصينية 44664808657b1a098

ونضعها في الفرن 150د لمدة 50د
ويمكن أستخدام العجينة نفسها والحشوة نفسها ماعدا البيض
بشكل مختلف ونقليها بالزيت
الكبة بالصينية 3576480865b5d9393

تفدم ساخنة مع سلطة ولبن رايب
وبالهنا والعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم كرم
نجمة المنتدى
نجمة المنتدى
أم كرم


انثى
عدد الرسائل : 7306
العمر : 64
الموقع : سوريا - حلب
الأوسمة : الكبة بالصينية 0112
أعلام 3 : الكبة بالصينية Oanic10
المزاج : الكبة بالصينية 2410
الأوسمة : الكبة بالصينية 0e27fb10
    : الكبة بالصينية La20alah
تاريخ التسجيل : 01/04/2008

الكبة بالصينية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة بالصينية   الكبة بالصينية I_icon_minitimeالجمعة 18 أبريل - 12:38

واااااااااااااااو كبة بصينية يم يمييييي أكلة رائعة ونحن مغرمين فيها تسلم اديك حبيبتي ملاك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهرة نيسان
عضو فعال
عضو فعال



انثى
عدد الرسائل : 451
العمر : 40
الموقع : اردننا الغالي
العمل/الترفيه : معلمة مع وقف التنفيذ
أعلام 3 : الكبة بالصينية Caania10
المزاج : الكبة بالصينية 4210
    : الكبة بالصينية La20alah
تاريخ التسجيل : 30/03/2008

الكبة بالصينية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة بالصينية   الكبة بالصينية I_icon_minitimeالجمعة 18 أبريل - 15:02

afro afro شكراااااااااا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
tama77
مشرفة عامة
مشرفة عامة
tama77


انثى
عدد الرسائل : 6223
العمر : 44
الموقع : الاردن اولا
العمل/الترفيه : زوجة ارق واحن زوج
الأوسمة : الكبة بالصينية Member
أعلام 3 : الكبة بالصينية Caania10
المزاج : الكبة بالصينية 4210
    : الكبة بالصينية La20alah
تاريخ التسجيل : 20/03/2008

الكبة بالصينية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة بالصينية   الكبة بالصينية I_icon_minitimeالجمعة 18 أبريل - 15:49

يا سلام
يسلمو ايديكي انا بموت بالكبة وبكل اشكالها وانواعها

_________________
الكبة بالصينية As1cCyF0g410010NzAxMjdifDAwMTUyMDBifE15IGxvdmVseSB0d2lucyA
الكبة بالصينية Get-2-2009-tf137d09
اللهم اني استودعتك اجنتي فاحفظهم لي من اعين الانس وانفس الجن *
* اللهم يا من امسكت السماء ان تقع على الارض وهي بلا عمد امسك مافي رحمي واتمم له على خير *
* اللهم ارزق اجنتي جمال الخلق والخلق وقوة الدين والبدن وسعادة الدنيا والآخرة *
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملاك
عضو فعال
عضو فعال



انثى
عدد الرسائل : 527
العمر : 36
الموقع : سورية ألمانيا
أعلام 3 : الكبة بالصينية Oanic10
المزاج : الكبة بالصينية 4010
    : الكبة بالصينية La20alah
تاريخ التسجيل : 10/04/2008

الكبة بالصينية Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة بالصينية   الكبة بالصينية I_icon_minitimeالجمعة 18 أبريل - 16:23

مشكورين على مروركم الطيب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكبة بالصينية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ثمار الحب :: منتدي مطبخ ثمار :: الأطباق الرئيسية-
انتقل الى: