والتجفيف هنا يمر بمرحلتين غسل الخضار وتقطيعا بأحجام متساويه وخصوصا البصل..لتحصلين عل تجفيف متساوي وهنا يقضل تقطيع البصل لحلقات وتفكيكه بحيث تكون كل دائه لوحدها
وتنثر في صينيه وتدخل الي فرن :rabbit: سبق تسخينه لمدة 10 دقائق ويترك في الفرن مدة 20دقيقه وبعدها يطفى الفرن ويترك البصل او الخضار بداخله حتى يبرد تماما
في حالة اخراجه ولايزال رطباً يفضل تركه مدة حتى يجف تماما
وهناك خطوه كنت استخدمها بالسابق وتركتها وهي تمليح البصل وتركه يوم قبل تجفيفه في الفرن ..لكني سمعت انه يفقد من قيمته اغذائيه الشي الكثير ملاحظه..رائحة البصل والفلف الحار نفاثه وممكن تلعق بملابسك وأثاثك اما استخداماته ففي تتبيل المشويات والبهارات واضافته للسلطات وهذا ينطبق على الكراث والبصل الأخضر حيث انه يجفف بنفس الطريقه
النعناع يغسل وننتظر حتى يتخلص من ماء الغسل وينشر على صينيه ويترك ايام ليجف ممكن ادخاله الى الثلاجه دون تغطيته وان لم يكن لديك متسع اتركيه خارجها دون تغطيه والحبق ينطبق عليه ماينطبق على النعناع ولكم مني كل تحيه واحترام
القلب الحنون مشرفة
عدد الرسائل : 160 : تاريخ التسجيل : 22/03/2008
موضوع: رد: تجفيف البصل والنعناع الأحد 30 مارس - 5:40
الله يعطيك العافيه
ثنووو الإدارة
عدد الرسائل : 2419 الموقع : في بيتي وسط زوجي واولادي العمل/الترفيه : طبيبه بيطريه .زوجه وام.(اللهم احفظ زوجي واولادي من اي شر) الأوسمة : أعلام 3 : المزاج : الأوسمة : : اوسمه ثمار الحب : تاريخ التسجيل : 20/03/2008
موضوع: رد: تجفيف البصل والنعناع الثلاثاء 1 أبريل - 12:26
ثانكيووووووووووووووو عشوووووووووووووووقه
الله يعطيكي الف عافيه
اعشق وطني مشرفة
عدد الرسائل : 455 العمر : 44 أعلام 3 : : تاريخ التسجيل : 25/03/2008
موضوع: رد: تجفيف البصل والنعناع الخميس 3 أبريل - 2:41
تسلمو حبايبي على المرور
fofo أميرة المنتدى
عدد الرسائل : 10976 العمر : 36 الموقع : في قلب ماما الأوسمة : أعلام 3 : المزاج : الأوسمة : : اوسمه ثمار الحب : تاريخ التسجيل : 21/03/2008
موضوع: رد: تجفيف البصل والنعناع الخميس 3 أبريل - 14:05
اعشق وطني مشرفة
عدد الرسائل : 455 العمر : 44 أعلام 3 : : تاريخ التسجيل : 25/03/2008
موضوع: رد: تجفيف البصل والنعناع السبت 12 أبريل - 5:02
يسلمو ميسو
أم كرم نجمة المنتدى
عدد الرسائل : 7306 العمر : 66 الموقع : سوريا - حلب الأوسمة : أعلام 3 : المزاج : الأوسمة : : تاريخ التسجيل : 01/04/2008
موضوع: رد: تجفيف البصل والنعناع الأربعاء 16 أبريل - 7:04
شكرا حبيبتي
اعشق وطني مشرفة
عدد الرسائل : 455 العمر : 44 أعلام 3 : : تاريخ التسجيل : 25/03/2008
موضوع: رد: تجفيف البصل والنعناع الإثنين 28 أبريل - 3:46
تسلمو على مروركم
tama77 مشرفة عامة
عدد الرسائل : 6223 العمر : 47 الموقع : الاردن اولا العمل/الترفيه : زوجة ارق واحن زوج الأوسمة : أعلام 3 : المزاج : : تاريخ التسجيل : 20/03/2008
موضوع: رد: تجفيف البصل والنعناع الثلاثاء 29 أبريل - 16:22
شكراااا حبيبتي
د.رشا أخصائية النساء والولادة
عدد الرسائل : 480 العمر : 44 العمل/الترفيه : طبيبة نساء وتوليد أعلام 3 : المزاج : : تاريخ التسجيل : 01/04/2008
موضوع: رد: تجفيف البصل والنعناع الأربعاء 30 أبريل - 13:46
ميرسي خالص كنت بدور على طريقه تجفيف البصل من فترة
اعشق وطني مشرفة
عدد الرسائل : 455 العمر : 44 أعلام 3 : : تاريخ التسجيل : 25/03/2008
موضوع: رد: تجفيف البصل والنعناع السبت 3 مايو - 4:09
اسعدني مروركم
damdoom عضو vip
عدد الرسائل : 2036 العمر : 43 الموقع : سوريا - مصر - الرياض العمل/الترفيه : مشرفة القسم العام أعلام 3 : المزاج : : تاريخ التسجيل : 01/04/2008
موضوع: رد: تجفيف البصل والنعناع الأربعاء 11 يونيو - 6:43
موضوع: تجفيف البصل والنعناع 
الأحد 30 مارس - 4:39
